Выпечку с грушами можно считать традиционной. Блюда на основе груш очень популярны и всегда находят много поклонников. Груши идеально сочетаются с творожным тестом, шоколадом и орехами. Приготовить такой пирог довольно просто, а результат всегда порадует.

Для этой выпечки подойдет практически любой сорт груш. Пирог получается ароматный, пушистый, а за счет груш очень сочный и нежный. По желанию подать его можно с шариком мороженого, взбитыми сливками или сладким соусом – шоколадным, ягодным.

Свой пирог с грушами я полила шоколадной глазурью, приготовленную на основе горького шоколада, и для контраста украсила кусочками белого шоколада. Получилось очень шоколадно и очень вкусно!!!

Творожный шоколадный пирог с грушами и грецкими орехами

Чтобы приготовить творожный шоколадный пирог с грушами и орехами вам потребуется:

  1. Яйцо 2 шт.
  2. Сахар 180-200 г.
  3. Ванильный сахар
  4. Какао порошок 2 ст.л. с горкой
  5. Творог 200 г.
  6. Масло сливочное 200 г.
  7. Мука 1 ст.
  8. Разрыхлитель 1 ч.л.
  9. Груши 3-4 шт.
  10. Грецкие орехи горсть

Приготовление блюда по рецепту «Творожный шоколадный пирог с грушами и орехами»:

  1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром добела.
  2. Творог протрите через сито, добавьте к маслу, взбейте до однородности.
  3. По одному введите в масляно-творожную массу яйца не переставая взбивать.
  4. Всыпьте муку с какао и разрыхлителем, тщательно вымешайте, чтобы не было комочков
  5. Груши очистите, снимите кожицу, удалите семена, нарежьте небольшими кубиками.
  6. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, измельчите.
  7. В тесто добавьте груши и орехи, аккуратно перемешайте.
  8. Форму застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом, присыпьте мукой.
  9. Выложите тесто, разровняйте, поместите в разогретую духовку на 50-60 минут.
  10. Готовность проверьте деревянной палочкой.
  11. Выложите пирог на решетку и оставьте охлаждаться.
  12. Шоколадный пирог полейте шоколадной глазурью или украсьте по желанию.
(Visited 59 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"