Вафельные трубочки в вафельнице
Один из самых любимых мной десертов из детства – вафельные трубочки, приготовленные бабушкой в вафельнице. Сейчас мое любимой бабулечки не стало, а мне «по наследству» достался ее агрегат. И теперь я балую своих малышей вкусными вафельными трубочками.
Эти вафельные трубочки вкусны сами по себе — хрупкие, хрустящие, золотистые. Но их всегда можно наполнить кремом, например, из вареной сгущенки, просто заварным масляным кремом, или взбитыми белками.
Вариантов теста для приготовления вафельных трубочек огромное множество. Этот рецепт отличается тем, что трубочки готовятся на воде и с небольшим количеством масла.
Чтобы приготовить вафельные трубочки в вафельнице вам потребуется:
- Мука 2 ст.
- Сахар 100 г.
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло комнатной температуры 30 г.
- Вода 500 мл.
- Соль, сода на кончике чайной ложки
- Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Приготовление блюда по рецепту «Вафельные трубочки в вафельнице»:
- Сливочное масло комнатной температуры разотрите с сахаром, добавьте яйцо, соль, соду и ванилин.
- В полученную массу вылейте примерно стакан воды, высыпьте муку и хорошенько перемешайте.
- Долейте оставшуюся жидкость, перемешайте до однородности.
- Выливайте тесто на разогретую в вафельницу и обжаривайте до золотистого цвета.
- Аккуратно снимайте готовые вафли с вафельницы и сразу же сворачивайте их трубочкой.
У меня другой рецепт — много яиц и масла сливочного. А в вашем рецепте все очень экономно, нужно опробовать :)
И у меня рецепт, где много яиц и масла. Сейчас буду пробовать этот. Потом отпишусь.
Попробовала, понравилось! Более экономичный рецепт! Дети с удовольствием перетаскали все!
Наталья, жду отзывы и оценки!
Ирина, у меня тоже есть рецепт с маслом и яйцами. Трубочки, конечно, совсем другими получаются, чем этот вариант. Но этот вариант более экономный, но тоже заслуживает внимание! Спасибо за ваш отзыв! Рада, что деткам понравилось!
не получились трубочки написано 2 стакана муки а какие стаканы объем не указан есть 200 есть 150 стаканы
Тамара, стакан на 250 мл.
Фигня полная!!! Их невозможно грызть!!! Жалко потраченного времени и продуктов!!!
Мне понравился рецепт, только я масла добавила больше где то грамм 100 и чуть сметаны. Трубочки получаются хрустящие если зажаривать до золотистого цвета, если светлые то мягкие останутся. И не много пористые. Ещё понравилось что тесто жидковатое, вафельницу не надо руками держать, с обычным тестом классическим приходилось придерживать чтобы не поднималось