Последним рецептом, присланным на конкурс выпечки, стали ванильные капкейки с шоколадным кремом от Марины Дымковской.

Вот результат опробования новых формочек для кексов

Ванильные капкейки - рецепт и фото

Ингредиенты:

Тесто:

  1. 125 гр сливочного масла
  2. 125 гр. сахара
  3. 2 яйца
  4. 1 ч.л. разрыхлителя
  5. 2 ст.л. молока
  6. ванилин
  7. мука 250 г

Для крема:

  1. 75 гр слив.масла
  2. 2 ст.л. молока
  3. 225 гр сахарной пудры
  4. 1 ст.л. какао
  5. ванилин

Приготовление:

  1. Масло (размягченное, не растопленное) растереть с сахаром до однородной массы, затем добавить молоко, яйца, муку, разрыхлитель и ванилин. Вымешать до эластичного теста.
  2. Разливать в формочки на 1/2 объема.
  3. Выпекать кексы в разогретой духовке на 180 гр. 15-20 мин.
  4. Охладить.
  5. Украсить кремом.
  6. Для крема — взбить масло с молоком и частью сахарной пудры. Добавить ванилин и оставшуюся пудру с какао. Взбивать до пышного крема.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"