Черная смородина одна из самых любимых ягод. Темные ягодные гроздья имеют великолепный вкус и ни с чем несравнимый свежий аромат. Благодаря своим целебным качествам черная смородина очень полезна для здоровья организма. Без преувеличения можно утверждать, что эти ягоды – целая кладовая витаминов и минералов.

По старой доброй традиции мы непременно каждое лето заготавливаем черную смородину: замораживаем, закатываем сок и конечно варим варенье. Такое душистое варенье не только отличный самостоятельный десерт, но и прекрасный вариант начинки для пирогов и печенья. Его можно использовать в качестве составляющего ингредиента для приготовления крема к тортам и порожным. Добавив ложечку варенья к молочному коктейлю, вы разнообразите вкус, цвет и аромат приятного напитка.

Яркий и богатый вкус смородинового варенья отличается роскошной палитрой с легкой кислинкой – его невозможно перепутать ни с каким другим! Наслаждайтесь и будьте здоровы!

Варенье из черной смородины - рецепт и фото

Ингредиенты:

  1. Смородина 6 ст.
  2. Сахар 6 ст.
  3. Вода 3 ст.

Приготовление:

  1. Смородину переберите, промойте многократно, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь.
  2. Возьмите 3 ст. чистой воды, влейте в емкость для варки варенья, доведите до кипения.
  3. В кипящую воду поместите 6 ст. ягод смородины и варите 5 минут с момента закипания.
  4. Затем добавьте сахар, перемешайте и варите 20 минут, помешивая, до полного растворения сахара.
  5. Горячее варенье разлейте по чистым, сухим банкам и укупорьте или закатайте.
  6. После полного охлаждения храните в холодном месте.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"