Несмотря на то, что крыжовник достаточно популярная в наших широтах ягода, не так и много существует рецептов, где она применяется. Самое вкусное это, конечно, изумрудное варенье из крыжовника, рецепт которого я выкладывала ранее. Но с таким вареньем нужно повозиться.

А сегодня расскажу вам еще один интересный рецепт варенья из крыжовника – с апельсинами. Это варенье получается просто волшебным – вкусным, красивым, немного даже загадочным. Да и приготовить такое варенье не составит большого труда.

Варенье из крыжовника с апельсинами - рецепт и фото

Чтобы приготовить варенье из крыжовника с апельсинами по этому рецепту вам потребуется:

  1. Крыжовник 1 кг
  2. Апельсин 500 г.
  3. Сахар 1,2 кг.

Приготовление блюда по рецепту «Варенье из крыжовника с апельсинами»:

  1. Апельсины тщательно помойте, очистите от кожицы.
  2. Кожуру двух апельсинов оставьте. Срежьте острым ножом белую ее часть. Цедру порежьте мелкими кубиками.
  3. Апельсины очистите от пленок, мякоть измельчите при помощи блендера в пюре.
  4. В полученную массу добавьте половину сахара и оставьте на минут 10.
  5. Поставьте на огонь. Выложите оставшийся сахар и очищенный от веточек и хвостиков крыжовник.
  6. Помешивая, доводим варенье до кипения и кипятим 3-5 минут.
  7. Выключите и остудите варенье из крыжовника с апельсинами до комнатной температуры.
  8. Повторите процедуру еще два раза.
  9. Готовое горячее варенье разлейте по стерильным баночкам и закатайте стерильными крышками. Храните варенье в темном прохладном месте.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"