Проводила очередную ревизию в холодильнике и обнаружила подзабытые моим семейством фрукты. Кушать персики, груши и яблоки мои дети не захотели, и я решила сварить из них варенье. Не пропадать же продуктам?!!

Мое фруктовое варенье получилось очень красивым и ароматным. Яркий янтарный цвет варенья и восхитительный запах от персиков, гладкая и однородная текстура – все это огромный плюс. К тому же, этот вариант варенья получился достаточно густым из-за добавления к персикам и грушам богатых пектином яблок.

Такое густое фруктовое варенье удобно намазывать на булочку, подавать с тонкими блинами и панкейками.

Это варенье я готовила из остатков фруктов, поэтому его получилось совсем не много. Вы же смело увеличивайте количество!

Варенье из персика, груши и яблока - рецепт и фото

Чтобы приготовить варенье из персика, груши и яблока вам потребуется:

  1. Груша 300 г.
  2. Яблоко 300 г.
  3. Персик 300 г.
  4. Сахар 500 г.

Приготовление блюда по рецепту «Варенье из персика, груши и яблока»:

  1. Яблоки и груши разрежьте на четвертины, удалите семенные коробочки и семена, затем порежьте дольками.
  2. Персики разрежьте на половинки, удалите косточки и порежьте такими же кусочками.
  3. Положите порезанные фрукты в кастрюлю, накройте крышкой и варите примерно 5-7 минут с момента закипания. Фрукты должны стать мягкими. Время варки нужно корректировать в зависимости от сорта фруктов.
  4. Мягкие фрукты тщательно измельчите при помощи блендера в однородное пюре.
  5. Добавьте во фруктовое пюре сахар, поставьте на огонь, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, помешивая, до желаемой густоты. Я варила варенье примерно 25 минут.
  6. Готовое варенье из персика, груши и яблока разлейте по стерильным баночкам и закройте стерильными крышками.
  7. Храните фруктовое варенье в прохладном темном месте.
(Visited 5 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"