Варенье из щавеля
Щавель – это овощное растение, которое мы срезаем неоднократно за сезон, употребляя его листья для приготовления вкуснейших зеленых щей. Полезные салаты, пикантные начинки – многим знаком и любим этот вкус. А вы пробовали варенье из щавеля? Нет? Тогда я настоятельно рекомендую воспользоваться возможностью знакомство с необычным, новым вкусом и ярким ароматом!
Все уже давно привыкли к клубничному, малиновому, вишневому варенью, а вот вкус варенья из зеленых листьев не каждый знает. На первый взгляд трудно и представить, что из кислого щавеля может получиться сладкое лакомство. Многие утверждают, что это варенье чем-то напоминает яблочное. Его можно добавлять в мучные изделия, или использовать для бутербродов и тостов.
Сегодня удивить новым вкусом очень сложно и трудно поверить, что из щавеля, некогда считавшегося сорняком, можно приготовить изысканное варенье. Тогда попробуйте и убедитесь сами, как из простого растения получается сладкое угощения для настоящих гурманов!
Ингредиенты:
- Щавель 0,5 кг.
- Сахар 300-400 г.
- Вода 30 мл.
Приготовление:
- Листья щавеля тщательно промойте, удалите стебельки, обсушите.
- Нарежьте щавель тонкими полосками.
- Положите подготовленный щавель в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар, воду.
- Варите, помешивая, до загустения (время варки зависит от желаемой консистенции).
- Разложите в чистые банки и храните в прохладном месте.
Это что-то совсем незнакомое….
Экзотическое я даже сказала бы. Но ведь интересно!
ага…
Оригинально и неизбито!!! Любители экспериментов оценят!!!
Варенье из щавеля — ничего подобного не встречала!!!! Вы, Натлья, прожолжаете меня удивлять!!!
Если решитесь приготовить варенье из щавеля, напишите о впечатлениях!
Варенье из щавеля это действительно находка. Мои домашние обожают пирожки с щавеля, а с этим вареньем их не отличить. Спасибо большое!!! На эту зиму заготлю больше
Ольга, на здоровье!!! Надеюсь, такой необычный вариант варенья вам придется по вкусу.
Спасибо большое! Очень вкусно получилось)) Красивое и необычное варенье!
Сандра, благодарю за отзыв. Думаю, такое необычное варенье найдет своих поклонников и почитателей ;)