Щавель – это овощное растение, которое мы срезаем неоднократно за сезон, употребляя его листья для приготовления вкуснейших зеленых щей. Полезные салаты, пикантные начинки – многим знаком и любим этот вкус. А вы пробовали варенье из щавеля? Нет? Тогда я настоятельно рекомендую воспользоваться возможностью знакомство с необычным, новым вкусом и ярким ароматом!

Все уже давно привыкли к клубничному, малиновому, вишневому варенью, а вот вкус варенья из зеленых листьев не каждый знает. На первый взгляд трудно и представить, что из кислого щавеля может получиться сладкое лакомство. Многие утверждают, что это варенье чем-то напоминает яблочное. Его можно добавлять в мучные изделия, или использовать для бутербродов и тостов.

Сегодня удивить новым вкусом очень сложно и трудно поверить, что из щавеля, некогда считавшегося сорняком, можно приготовить изысканное варенье. Тогда попробуйте и убедитесь сами, как из простого растения получается сладкое угощения для настоящих гурманов!

Варенье из щавеля - рецепт и фото

Ингредиенты:

  1. Щавель 0,5 кг.
  2. Сахар 300-400 г.
  3. Вода 30 мл.

Приготовление:

  1. Листья щавеля тщательно промойте, удалите стебельки, обсушите.
  2. Нарежьте щавель тонкими полосками.
  3. Положите подготовленный щавель в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар, воду.
  4. Варите, помешивая, до загустения (время варки зависит от желаемой консистенции).
  5. Разложите в чистые банки и храните в прохладном месте.
(Visited 3 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"