Варенье из вишни и крыжовника
Рецепт варенья из вишни и крыжовника на конкурс от Вышегородцевой Елены:
В нашей семье варенье очень любит свекровь, впрочем, она любит все сладенькое. Она варит варенье и из айвы с лимоном, и из яблок с клюквой и грецким орехом. Съедается это, как правило, не дождавшись зимнего, так сказать, периода. Для меня, честно скажу, это очень сладко и я нашла для себя вариант более кислого вареньица.
Этот рецепт я увидела в одном из многочисленных журналов. Проблема была в том, что сезон вишни и крыжовника прошел, а варенья хотелось! Не представляете, как я ждала когда наступит лето и можно будет опробовать новый рецепт. Итог таков, теперь мы варим его каждый год и наслаждаемся!
Ингредиенты:
- Крыжовник 0,5 кг
- Вишня 0,5 кг
- Сахар 1 кг
Приготовление:
- Крыжовник почистить и провернуть на мясорубке.
- Из вишни удалить косточки
- В таз положить провернутый крыжовник и сахар, перемешать и дать закипеть.
- Как только закипит добавить вишню и варить 10 минут.
- На следующий день варенье проварить еще 10 минут, остудить и разложить по баночкам.
Спасибо за рецепт. Очень люблю варенья из нескольких компонентов. Выложите,если можно,ещё рецепры из копилки свекрови.
Обьязательно еще выложу!
Тоже самое варенье сварила из крыжовника и черной смородины, просто потому что не люблю из вишни удалять косточки. Очень вкусно получилось.
Очень хочется поинтересоваться, — в каком конкурсе участвует Ваша свекровь? В конкурсе — кто больше размножит один и тот же рецепт рецепт из интернета? Из раза в раз, из года в год, — одно и то же. И с ЭТИМ конечно же непременно надо идти на конкурс…
Елена, вы не правы! Этому рецепту уже лет десять! Мой сайт и рецепты, размещенные на нем, скопированы-перекопированы уже десятки или сотни раз!!!!