Предлагаю вам попробовать варенье из яблок и ежевики – вкусное, красивое и ароматное. Необычный цвет и аромат варенью из яблок придает ежевика. И не смотря на то, что ежевики совсем не много, она делает варенье намного интереснее.

Приготовить такое варенье не составит большого труда. Правда, потребуется немного времени на то, чтобы уварить яблоки до нужной консистенции.

Такое густое варенье можно использовать в качестве начинки для сладких пирогов, прослойки бисквитов, приготовления печенья. В общем, вполне универсальное варенье)))

Варенье из яблок и ежевики  - рецепт и фото

Чтобы приготовить варенье из яблок и ежевики вам потребуется:

  1. Яблоко 1 кг.
  2. Сахар 500 г.
  3. Ежевика 200 г.

Приготовление блюда по рецепту «Варенье из яблок и ежевики»:

  1. Яблоки порежьте на 4-8 частей, удалите сердцевину, уложите в глубокую кастрюлю, добавьте 50 мо воды, накройте крышкой и поставьте на огонь.
  2. Варите яблоки до тех пор, пока они не распарятся. У меня это заняло примерно 7 минут с момента закипания.
  3. Измельчите яблоки в пюре при помощи погружного блендера, добавьте сахар.
  4. Варите примерно 30 минут до густой массы.
  5. Ежевику измельчите в пюре, выложите ежевичную массу в яблочное пюре. Перемешайте и варите все вместе 10 минут. Если хотите добиться идеально гладкой консистенции, ежевичное пюре протрите через сито (перед добавлением в яблочную массу).
  6. Готовое горячее варенье из яблок и ежевики переложите в стерилизованные банки и закройте стерильными крышками.
  7. Варенье из яблок и ежевики храните в прохладном темном месте.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"