Рецепт на конкурс от  Ольги Паньковой:

“Рецепт попал ко мне от тети. Ничего похожего я раньше не пробовала, как-то очень необычно, но именно это и привлекает меня. Ведь иногда чего-то хочется такого особенного, не похожего ни на что.

Verrines - это вид подачи блюда, закуски в стеклянной таре. Имеено в таком виде, как мне кажется, блюдо выглядит еще более аппетитно и красиво.
Хочу предупредить, что закуска очень сытная и стоит делать маленькие порции.”

Ингредиенты:

1. Кремообразный творог, около 250 гр
2. Копченая семга (или форель) 200 гр
3. Густая сметана 200 мл
4. Цедра лайма (можно лимона)
5. Шнитт-лук или зеленый лук
6. Соль, перец

Приготовление:

1. В творог порезать мелко шнитт-лук, добавить цедру половины лайма, соль, перец. Все перемешать.
2. В сметану добавить семгу (форель) и взбить в блендере. Добавить в эту массу сок половины лайма.
3. Выложить слой творожной массы, потом слой из семги.
4. Украсить шнитт-луком.