Винегрет – овощной салат, который мы чаще всего готовим зимой, когда нашему организму не хватает витаминов.

Сегодня хочу предложить вам очень вкусный рецепт салата винегрет. Салат хоть и традиционный, но с небольшими и оригинальными дополнениями, которые делают вкус запоминающимся и пикантным. В этот раз винегрет я приготовила с фасолью, а вместо огурцов добавила оливки. Казалось бы, такие простые изменения, а как сильно преобразился вкус!

Если же вы все же сторонник традиционных вкусов, то вот рецепт классического винегрета в моем исполнении!

Винегрет с фасолью и оливками - рецепт и фото

Чтобы приготовить салат Винегрет с фасолью и оливками вам потребуется:

  1. Свекла средняя 2 шт.
  2. Квашеная капуста 150 гр. (рецепт ее приготовления можно прочитать здесь)
  3. Морковь средняя 1 шт.
  4. Картофель 3 шт.
  5. Оливки без косточек 150 г.
  6. Лук репчатый 1 шт.
  7. Фасоль отварная или консервированная 150 гр.
  8. Соль
  9. Перец черный молотый
  10. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Винегрет с фасолью и оливками»:

  1. Все овощи (свеклу, морковь, картофель) отварите до готовности, остудите и очистите. Овощи порежьте кубиками средней величины.
  2. Лук измельчите.
  3. Оливки порежьте на 2-4 части.
  4. Соедините все ингредиенты салата, добавьте в винегрет квашеную капусту и отварную фасоль.
  5. Винегрет с фасолью и оливками посолите, поперчите по вкусу и заправьте растительным маслом.
(Visited 19 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"