Мои оладья - это толстые блинчики, которые я готовлю на кефире. Обычно делаю их небольшого размера, примерно на два укуса.
Такие оладья идеально кушать вместе с вареньем, джемом, сметаной или перетертыми фруктами.
К сожалению, на картинке только несколько оладьев, т.к. муж успел съесть почти все, что я нажарила еще до того, как я сходила за фотоаппаратом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Рекомендую прочитать:
20 Responses
Просто супер рецепт! Я как раз решилась их сегодня сделать
. Только я ещё яблоко тру на тёрке в тесто или режу кусочками. Мой муж их обожает. И вообще у Вас замечательные рецепты. Огромное вам спасибо Наталья.
А я иногда готовлю яблочный или фруктовый соус: режу фрукты мелко, на скокороду выкладываю немного сливочного масла, немного сахара и обжариваю фрукты. Подаю соус отдельно. Пальцы проглотить можно!!!
ммм, вкуснотища, жаль только села на диету и не могу себе позволить((( а как хочется
У меня никогда не росли оладушки на кефире. Вернее на сковородке они пышные и красивые, а на тарелке опадали. Я нашла способ!!! Когда я добавляю муку в жидкую масу, я ее не вымешиваю, а оставляю такими безобразными комочками минут на 20. Оладушки пышные до самого-самого последнего.
А вот совет от моей мамы: обязательно делать олодушки на теплом кефире. Тогда они остануться такими же пышными, как и при жарке.
домашние сказали что очень вкусно - а мне удалось только кусочек попробовать из того что осталось ))
Елена, в следующий раз рекомендую делать двойную порцию. Помню себя еще в детстве: мама только снимет со сковороды оладушек, а я его тут же в рот. Маме почти никогда не доставалось!
А я люблю готовить такие блинчики любимого человеку на завтрак… )
спасибо за рецептик!
Я очень давно не пекла оладьи. Всё блины , да блины… А помнится в студенчестве у нас с подругой чуть ли не соревнования по их выпечке проводились: у кого пышнее, да вкуснее оладушки получатся. Различные секреты выискивали… Спасибо, вам всем, что в студенчество вернули! Завтра детей порадую..
Маргарита, а расскажите нам свои секреты приготовления вкусных и пышных оладий!!!!
Наташа, а вы правы не успеешь маргнуть, как оладушков на тарелке не оказывается. Рецепт классный, мой муж подумал что я в тесто добовляла мед, но я на его вопрос ответила “у женщин свои секреты”. Спасибо за рецепт вкусных и НЕЖНЫХ оладушков.
очень вкусно, а еще можно класть джем во внутерь. будет тоже очень вкусно!!
отличный рецепт.обязательно сделаю такие оладьи своему мужу!!Спасибо НАТАЛЬЯ!
Оладьи получились очень нежными и пышными! Вкус из детства маминых оладушек :)!!!!
Наталья, спасибо за рецепт! Вчера делала по нему, оладушки получились вкусные:)))) Но во время замешивания теста возникла проблемка.
Если Вы добавляете муку в кефирно-яичную смесь, а не наоборот, у Вас комочки не образуются? Как Вы от них избавляетесь?
Маша, иногда образуюся небольшие комочки. Я их тщательно размешиваю ложкой. А чтобы их не было, муку рекомендую добавллять постепенно. Удачи в готовке!
Наташ, спасибо маме за подсказку о теплом кефире!!! У меня теперь оладушки не опадают, каждый раз, когда их пеку, Вашу матушку добрым словом вспоминаю
Янина, передам маме ваши слова благодарности!
А вот у меня почему-то на сковородке были пышные, а когда положила их на тарелку опали и получились жирноватыми, хотя после первой закладки, промакивала оладушки салфеткой. Почему так получилось?
Эти оладьи я знаю с детсва, мне бабушка постоянно их делала из чуть постоявшего кефирчика. А я теперь мужа и ребенка балую. Огромный плюс блюда что быстро и вкусно.
Прокомментируйте рецепт
Реклама
Кулинарные рецепты
Поиск на блоге
Реклама
Свежие комментарии
Архивы
Календарь
Читатели и посетители
Авторизация
РегистрацияВойти
Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Design by HeavenЛюбая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.