Сегодня предлагаю вашему вниманию еще один рецепт воздушного и мягкого пирога с яблоками. Казалось бы, почти классическое бисквитное тесто, но с небольшими нюансами, а вкус у пирога не такой, к которому мы все привыкли, а какой-то особенный.

Думаю, все дело в растительном масле и изменении пропорций в ингредиентах. Ведь этот пирог с яблоками очень нежный, мягкий, и получается даже влажным, что-ли.

Этот яблочный пирог вкусен как в холодном, так и в горячем виде. Пробуйте и высказывайте ваше мнение!

Воздушный пирог с яблоками на растительном масле - рецепт и фото

Чтобы приготовить пирог с яблоками на растительном масле вам потребуется:

  1. Сахар 100 г.
  2. Мука 1 ст.
  3. Яйцо 3 шт.
  4. Растительное масло 9 ст.л.
  5. Сода ½ ч.л.
  6. Уксус для гашения соды 1 ч.л.
  7. Цедра 1 лимона
  8. Яблоко (лучше кисло-сладкое) 400-500 г.

Приготовление блюда по рецепту «Воздушный пирог с яблоками на растительном масле»:

  1. Яйца тщательно взбейте с сахаром. Лучше всего взбивать при помощи миксера, так вы сэкономите время и силы. Взбиваю минут 5, чтобы масса стала однородной, густой, пенистой.
  2. В полученную массу добавьте растительное масло, соду, гашеную в уксусе и муку. Тщательно перемешайте, можно и миксером, до объединения всех компонентов.
  3. Яблоки порежьте ломтиками. Натрите на мелкую терку лимонную цедру.
  4. Яблоки и цедру выложите в тесто, перемешайте ложкой.
  5. Выложите тесто в форму для выпечки (у меня 24 см в диаметре). Форму лучше смазать маслом и посыпать манкой или сухарями, либо же выложить бумагой для выпечки.
  6. Поставьте пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки – около 45 минут, до сухой палочки.
  7. Готовый пирог с яблоками остудите, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 409 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"