Холодный томатный суп
Вернулась с сынишкой Ваней с прогулки с жутким чувством голода. Кажется, слона бы съела, но его у нас в холодильнике к сожалению нет (муж съел ;) ). Овощные салаты, которыми я питаюсь в последнее, время изрядно поднадоели.
Поэтому открыла пачку своего любимого томатного сока и приготовила вот такой простой, но вкусный холодный суп. Да, не дешево по нынешним ценам на овощи и соки, но обалденно вкусно))).
Ингредиенты (на 2 порции):
- Сок томатный 400 мл.
- Творог 3 ст.л.
- Разноцветный болгарский перец ½ шт.
- Листы салата по вкусу
- Свежий огурец 1 крупный
- Зелень
- Соль
- Перец
- Сахар
Приготовление:
- Томатный сок вылить в глубокую миску, добавить немного соли, чуть сахара, перец по вкусу, творог и взбить погружным блендером.
- Разлить томатную массу по тарелкам.
- Листья салата порвать руками и выложить в тарелки.
- Перец очистить от семян, порезать тонкой соломкой или кубиками, огурец очистить от кожицы и порезать так же, как и перец. Выложить овощи в тарелки.
- Покрошить в суп зелень и подавать на стол.
сегодня же сделаю, вкусно звучит все это
Красотища!!! Живописно! надо попробовать на счёт вкусности)))
А что муж говорит на счёт слона,может то,что он-«убежал»?)))
Здорово! Просто, быстро и полезно. Муж не ел — помидоры терпеть не может, а мы с дочерью тарелки вылезали. В жаркий летний день — стопроцентное попадание! Спасиииибо))
Сделала по рецепту, получилось невкусно.
Только недавно попробовала приготовить томатный суп. Как оказалось, очень вкусная вещь да и быстрая в приготовлении.
Я практически все лето ( говорю про жаркое лето) балуюсь холодными сурами в разных вариациях! Уж очень люблю холодники, окрошки и другие лёгкие холодные супчики!