Хрустящая курица в кукурузных хлопьях
Даже привычные блюда могут раскрыться с другой стороны, если их немного преобразить. Это касается и курицы с кукурузных хлопьях, о которой пойдет речь сегодня.
Как мне кажется, это прекрасное блюдо не только для дома, но и для пикника с друзьями. Курицу рекомендую подавать с соусом из горчицы, меда, майонеза и кетчупа (все смешать в равных пропорциях).
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г.
- Кефир 200 мл.
- Прованские травы 1 ч.л.
- Соль
- Яйцо 1 шт.
- Кукурузные хлопья (несладкие) 100 г.
Приготовление:
- Куриное филе промыть, обсушить, нарезать одинаковыми кусочками.
- В кефир добавить немного соли и прованские травы, выложить курицу и оставить на пару часов.
- Яйцо взбить вилкой, слегка подсолить и поперчить.
- Кукурузные хлопья размять руками.
- Кусочки курицы поочередно обмакивать во взбитое яйцо и кукурузные хлопья и выкладывать на решетку или противень, смазанный маслом.
Какой интересный рецепт, надо будет попробовать. Куриные грудки очень люблю, наверное выдерживание в кефире делает их намного нежнее.
а процедура с кефиром обязательна?
Смотрите сами, но кефир даст курице дополнительную мягкость.
А в духовку на какое время ставить
Анатолий, в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут примерно.