Рецепт хвороста на конкурс от Пономаревой Ольги:

Очень часто раньше многие делали на праздник хворост, который и назывался — «бабушкин хворост». У нас в доме его всегда делала бабушка. Все еще помню хрустящий, сахарный вкус хвороста, приготовленного ею.

Моя бабушка делала хворост за 2-3 дня до праздников, и за эти дни он ничуть не портился.


Хворост
Ингредиенты:

  1. Яйца 5 шт.
  2. Сахар 2 ст.л.
  3. Водка 5 ст.л.
  4. Мука 2 стакана
  5. Сахарная пудра для украшения
  6. Масло растительное лучше без запаха

Приготовление:

  1. Яйца хорошо взбить с сахаром, не менее 5 минут.
  2. Добавить водку.
  3. Замесить с мукой, чтоб получилось мягкое тесто.
  4. Раскатать тесто тонким слоем,ножом нарезать на полоски,сделать внутри каждой полоски надрез и фигурно вывернуть.
  5. Опустить в кипящее масло на несколько секундВыкладывать готовый хворост на бумагу(чтоб впитался лишний жир).
  6. Посыпать сахарной пудрой.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!


(Рецепт еще не оценен)
Loading...Loading...

загрузка...