Лето в этом году выдалось весьма урожайным на фрукты, яблоки и груши радуют нас своим разнообразием и изобилием.

Я знаю, многие хозяйки готовят сладкие вкусности впрок. Сегодня у нас в меню яблочно-грушевое повидло, но не простое, а с маком. Очень красивое повидло с крапинкой!

По желанию, не лишним в конце варки можно добавить корицу, кардамон, бадьян или ваниль. Дело вкуса и ваших предпочтений. Сладкое и несомненно полезное повидло одинаково порадует и взрослых и детей.

Конечно, чтобы приготовить его, потребуется время, но результат стоит того. Ничего сложного, главное – терпение!

Зато, какой аромат стоит на кухне во время приготовления! Это удовольствие спрячем в баночки, чтобы наслаждаться летним ароматом холодными вечерами.

Яблочно-грушевое повидло на зиму - рецепт и фото

Чтобы приготовить яблочно-грушевое повидло вам потребуется:

  1. Груши 1,5 кг.
  2. Яблоки 500 г.
  3. Сахар 600 г.
  4. Лимон 1 шт.
  5. Мак 2 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Яблочно-грушевое повидло на зиму»

  1. Яблоки и груши обмойте, обсушите, очистите от кожицы, удалите сердцевину, нарежьте дольками.
  2. Фрукты переложите в глубокую емкость, сбрызните соком лимона, засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа.
  3. Разогрейте, пюрируйте погружным блендером, варите 15-20 минут с момента закипания на небольшом огне.
  4. Мак подсушите на сухой сковороде, слегка растолките в ступке, добавьте в варенье, перемешайте и варите еще 15 минут, периодически помешивая.
  5. Горячее повидло разложите по стерилизованным баночкам и сразу укупорьте.
  6. Храните в прохладном, темном месте.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"