Яблочные блины — оригинальный рецепт без начинки, но с яблочным припеком
Мне кажется, сколько хозяюшек, столько и своих фирменных и уникальных рецептов блинов.
Сегодня хочу поделиться рецептом тонких яблочных блинов, который мне рассказала одна знакомая. Таких блинов я не пробовала никогда! Они не с яблочной начинкой, как привыкли видеть яблочные блины многие, а с яблочным припеком. Это тонкие десертные блины с тонким ароматом корицы и с сочным яблоком. Она оригинальные и интересные по вкусу, ароматные и очень нежные.
Когда попробуете, то поймете, что до сих пор с таким видом блинов вы не встречались.
Чтобы приготовить тонкие яблочные блины вам потребуется:
- Молоко 500 мл.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль ¼ ч.л.
- Мука 200 г.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Яблоко 2 средних
- Корица ½ ч.л.
Приготовление блюда по рецепту «Яблочные блины»:
- Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью.
- Добавьте корицу и муку, влейте примерно 100 мл молока. Тщательно перемешайте.
- Продолжая перемешивать тесто венчиком, вливайте остальное молоко.
- Яблоки очистите от кожицы и натрите на крупной терке.
- Тертые яблоки добавьте в блинное тесто вместе с растительным маслом. Перемешайте.
- На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, вылейте немного теста, быстро распределите его по всей поверхности сковороды, наклоняя сковороду из стороны в сторону.
- Обжарьте яблочный блин с одной стороны, затем переверните на другую.
- Я сковороду каждый раз маслом не смазывала – мои блины итак отлично переворачивались, но вы ориентируйтесь по своей сковороде. Жарьте яблочные блины до тех пор, пока не закончится все тесто.
Блины получились очень румяными и супер ароматными! Ели с медом и сметаной.
Да, Масленица уже закончилась! Все блины и охи-вздохи позади !
Блины вкусные, ароматные!!! Непередаваемый запах!действительно оригинальный рецепт! Спасибо!!!!!
Лаура, очень рада, что блины понравились!
Наталья, а если попробовать не на молоке, а на кефире? Я попробую — пришлю отчет)
Все получилось и на кефире) очень вкусно!
Наталья, сегодня попробовала вместо яблока и корицы сделать с сыром — получилось очень вкусно! Завтра попробую припек из курицы)
Галина, рада, что блинчики получились вкусными!!!!
Галина, можно припек из грибов, из лука еще попробовать! Вижу, вы любите эксперименты!!!! С сыром должно быть тоже очень вкусно!
Наталья, спасибо за замечательные рецепты! Все, что готовлю по рецептам с вашего сайта — получается с первого раза и очень вкусно! Блинчики с разными припеками оценили все члены семьи)))
Галина, очень приятно слышать такие слова! Всегда рада вашим победам на кухне и новым открытиям!