Ну что тут скажешь? Я обожаю яблочные пироги!
Незатейливый с виду яблочный пирог и изумительный аромат от него! Чашка кофе со взбитыми сливками, посыпанными сверху порошком какао или корицы, будет прекрасным дополнением к этому необыкновенно ароматному пирогу.
Мне добавить нечего.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 150 гр.
- Сахарная пудра 100 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 275 гр.
- Яблоки 1 кг.
- Лимон 1 шт.
- Грецкие орехи (ядра) 50 гр.
- Корица 1 ч.л.
- Молотая гвоздика на кончике ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Абрикосовый джем 1/3 ст.
Приготовление:
- Муку просеять в миску. Добавить сахарную пудру, размягченное сливочное масло, яйцо и вымесить тесто. Тесто охлаждать два часа.
- Яблоки очистить, разрезать каждое на части, удалить сердцевинки.
- Четвертинки яблок нарезать на дольки.
- Натереть цедру лимона на мелкой терке, выдавить сок лимона.
- Яблоки нарезать тонкими дольками и положить в лимонный сок.
- Ядра грецких орехов измельчить.
- Корицу, ванильный сахар, молотую гвоздику и мелко натертую цедру лимона смешать с молотыми орехами.
- Тесто раскатать в прямоугольник по величине противня, затем намотать на скалку и уложить, развернув, на смазанном растительном маслом противне.
- Тесто во многих местах наколоть вилкой.
- Равномерно посыпать поверхность теста ореховой смесью.
- Сверху рядами уложить дольки яблок.
- Духовку предварительно прогреть до 200 градусов.
- Противень с яблочным пирогом установить в духовке на средней высоте и выпекать около 35 минут.
- Свежеиспеченный яблочный пирог, пока он теплый, аккуратно обмазать сверху тонким слоем подогретого абрикосового джема.
GD Star Rating
loading...
loading...
Поделись рецептом с друзьями
С этим рецептом рекомендую:
- “Шарлотка” – яблочный бисквит
- Рецепт шоколадного кекса с корицей
- Рецепт голландских пончиков
- Печенья-пирожные “Треугольники” с миндалем
- Закусочный пирог из куриной печенки
Комментариев: 14
ням-ням. написано очень аппетитно. и вообще яблочные пироги все вкусные. когда на выходные к бабушке в баньку двину распечатаю рецептик, замутим вместе. посмотри, что получится. главное чтоб не комом
Дерзайте! Удачи в приготовлении!
Приготовила,очень понравился пирог!! Спасибо за рецепт !
Первым моим приготовленным пирогом был яблочный.
Спасибо за рецепт. Обязательно попробуем..
Отличный пирог! за неимением абрикосового джема обмазала его брусничным. очень вкусно:)
У меня начался яблочный сезон, поэтому я постепенно прохожусь по всем яблочным рецептам на блоге. Вчера порадовала домашних этим пирогом – действительно ОООчень ароматный, что прекрасно дополнило обилие яблочной начинки. Пирог занял почетное место среди домашних рецептов. Только все затребовали новый торт-желе. Так что ждите скорых комментариев.
Чтож, ждем ваших комментариев! А я постараюсь выложить еще парочку интересных рецептов с яблоками. Правда, не обещаю сделать это на этой неделе, скорее всего после ноябрьских праздников.
В чем проблема, что не так? Сделала тесто, получилось оно песочное почему-то. В целом же – замечательное и так, вопрос вида джема непринципиален, я обмазывала сливовым.
Какой вы используете джем абсолютно не принципиально. Главное, чтобы вы были довольны вкусом. Спасибо за комментарий!
Сегодня с утра в моем доме был маленький кулинарный праздник! Я сварила хороший кофе и испекла пирог по этому рецепту. У нас все любят выпечку, но чтоб пирог не доживал и до обеда – такого еще не случалось. Спасибо огромное за рецепт от меня и моих родных!
Янина, ведь это так классно, когда все, что ты делаешь, съедается в один момент. Для меня, например, это главный показатель вкусноты блюда. Очень рада, что вам понравилось и ваши родные оценили этот пирог!
Какая загарелая у вас Мадмуазель:)
Наталья, а масло обязательно, или можно маргарин
Помню как когда то давно готовил этот пирог, вкус и особенно запах просто супер
Еще, когда достаешь из печи, по старому рецепту, нужно было взбрызнуть коньяком, и сразу поджечь. а потом уже смазать джемом, лучше всего светлым, т.е. персик, абрикос и т.д.
конечно, масло можно заменить маргарином. Но, говорят, он не полезен, хотя на вкусе пирога это не отразится.
Прокомментируйте рецепт
zefira.net > Выпечка > Яблочный пирог с корицей «Мадмуазель»
Найти рецепты
Кулинарные рецепты
Рецепты на Яндексе
Простые и праздничные рецепты каждый день
Последние комментарии
Архивы
Календарь
Читатели и посетители
Авторизация
РегистрацияВход
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Design by HeavenЛюбая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.