Яблочный пирог с орехами
Бывает так, что не сговариваясь, люди делают почти одно и тоже. Это произошло и в рамках нашего конкурса — в один день я получила два рецепта яблочных пирогов. Один чуть ниже, а это яблочный пирог с орехами от Светланы Андреевой:
Хозяйка я, так сказать, начинающая, но уже безнадежно влюбленная в приготовление вкусной и красивой пищи для своего любимого мужа.
Он у меня очень любит выпечку, вот я и пеку. Этот пирог я впервые приготовила всего месяц назад, но за этот месяц пекла его уже три раза.
Ингредиенты:
- Яблоки – 6 шт.
- Сливочное масло – 100 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 0,5 ст.
- Мука – 1,5 ст.
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
- Толченые ядра фундука (или грецких орехов) – 3 ст. л.
- Ванилин, пищевая сода/разрыхлитель
Приготовление:
- Сливочное масло растирают с мукой, яйцом (1 шт.), сахарной пудрой, ванилином и разрыхлителем и замешивают тесто
- Полученное тесто разделяют на 2 куска и помещают на 2ч в холодильник.
- Яблоки очищают и натирают на крупной терке.
- Ядра орехов измельчают.
- Половину теста раскатывают в пласт по величине противня/формы.
- На него кладут орехи, яблоки и посыпают сахаром.
- Из остального теста раскатывают тонкие жгуты, кладут их на пирог в виде решетки, которую смазывают взбитым яйцом, посыпают орехами, выпекают.
- Время выпекания 40-45 мин.
Люблю печь пироги! Рецепт очень простой ,а главное пирог понравился моему мужу .Вкусно, просто, быстро и красиво! Спасибо!
Пирог супер всем понравился, начинка нежная и хорошая замена надоевшей шарлотке))) Спасибо
Маша, на здоровье! Я очень рада, что Вам понравилось)))))))))
Скажите,а какой диаметр пирога получается?
Екатерина, у меня форма 24 см