Яично-картофельный тандемРецепт на конкурс от Анастасии Панаит:

Рецепт этого блюда пришел на помощь, когда обычный картофельный гарнир немного надоел, а вот такая подача мне показалась интересной, легкой, необычной. И я решила попробовать приготовить такие вот “лодочки” вместо картофельного пюре к запеченной курице.

Получилось очень вкусно, а главное удобно, во-первых, порционно, а во-вторых, питательно. 

Ингредиенты на 1 порцию:

  1. Яйца 2 шт.
  2. Картофель 2 шт.
  3. Растительное (или сливочное) масло
  4. Соль
  5. Перец
  6. Кетчуп или любимый соус
  7. Зелень.

Приготовление:

Яично-картофельный тандем в разрезе

  1. Картофель вымыть и сварить “в мундирах”.
  2. Дать ему остыть. Чайной ложкой с острыми краями выбрать серединку, делая тем самым картофельные лодочки.
    Смазать маслом подготовленный картофель изнутри и снаружи (внутри для сочности, снаружи для красивой корочки).
  3. Аккуратно, чтоб не повредить желток, вбить в картофель по одному яйцу, слегка присолить и поперчить.
  4. Запечь до готовности в разогретой духовку.
  5. Подать в горячем виде с зеленью, кетчупом. Приятного аппетита!
GD Star Rating
loading...
Яично-картофельный тандем, 4.3 out of 5 based on 4 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Теплый картофельный салат “Французский”
  2. Картофельный веер с овощами и колбасой в фольге
  3. Картофельный пирог-запеканка с мясным фаршем и овощами
  4. Картофельный салат “Регока”
  5. Рецепт яичницы в картофельном стаканчике