Фаршированные яйца – удобная в подаче порционная закуска, которая всегда пользуется успехом. Начинкой для яиц могут быть грибы, ветчина, рыба. Сегодня предлагаю вам приготовить вполне праздничное и новогоднее блюдо-закуску — яйца, фаршированные семгой. Вообще, конечно же подойдет любая слабосоленая рыба, например, горбуша.

Немного французской горчицы придаст начинке дополнительную текстуру и интересные новые нотки.

Ближайший повод приготовить такую закуску – Новый год и Рождество. Надеюсь, вам удастся удивить своих близких!

Яйца фаршированные семгой - рецепт и фото

Чтобы приготовить яйца, фаршированные семгой, вам потребуется:

  1. Яйцо 5 шт.
  2. Семга слабосоленая (филе) 150 г.
  3. Сливочный сыр 50 г.
  4. Майонез 1 ст.л.
  5. Горчица с зернами 1 ч.л.

Приготовление блюда по рецепту «Яйца, фаршированные семгой»:

  1. Яйца отварите вкрутую. Отваренные яйца сразу же опустите в холодную воду, так они будут лучше чиститься
  2. Разрежьте яйца вдоль на две части, аккуратно достаньте желтки.
  3. Желтки потрите на терке либо же измельчите при помощи вилки.
  4. Мелко порежьте слабосоленую семгу.
  5. Соедините желтки с рыбой, добавьте сливочный сыр, горчицу и чуть-чуть майонеза. Перемешайте.
  6. Полученную рыбную начинку уложите в половинки яиц.
  7. Украсьте фаршированные яйца зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 113 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"