Яичница – настолько универсальное блюдо, что никогда не надоест, т.к. рецептов ее приготовления очень-очень много. Рецепты различаются и составом продуктов и способами приготовления. Мало какое блюдо готовится так быстро, доставляя такое удовольствие!

Предлагаю любимую яичницу запечь в духовке в небольших формочках – удобно и оригинально. Конечно идеальная яичница у каждого своя: кто-то любит зажаренную, с корочкой, а кто-то жидкую, нежную. Поэтому дерзайте и у вас все получится!

К слову, яйца, запеченные в духовке – еще один вариант вкусного, но простого в приготовлении завтрака.

Яйца в духовке

Ингредиенты (на 2 порции):

  1. Яйцо 2 шт.
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Помидор 1 шт.
  4. Ветчина (колбаса) 50 г.
  5. Сыр твердых сортов 50 г.
  6. Сливочное масло 50 г.
  7. Соль, черный молотый перец, зелень свежая по вкусу

Приготовление:

jajca-zapechenye-v-duhovke2

  1. Лук очистите, нарежьте кубиком и обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле.
  2. Ветчину нарежьте кубиком и добавьте к луку. Жарьте 2-3 минуты помешивая.
  3. Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте тоже кубиком и смешайте с обжаренными луком и ветчиной.
  4. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу.
  5. Сыр натрите на крупной терке.
  6. Небольшие формочки для выпекания смажьте сливочным маслом.
  7. Выложите лук с ветчиной и помидорами.
  8. Посыпьте сыром.
  9. Яйца вымойте, обсушите и влейте аккуратно сверху по одному в каждую формочку.
  10. Поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут.
  11. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

jajca-zapechenye-v-duhovke3

(Visited 15 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"