Закуска из лаваша с ветчиной и сыром
Недавно к мужу приходили друзья. Он купил пива, а меня попросил приготовить что-нибудь в качестве закуски к пиву. Я не стала долго выдумывать, приготовив оригинальную и быструю закуску из того, что было в холодильнике.
Кстати, если вы не ограничены по времени, то лаваш можно приготовить и самостоятельно.
Ребятам лаваши с ветчиной и сыром очень понравились, самой мне ничего не досталось))). Поэтому в следующий раз приготовлю это блюдо к завтраку, чтобы наверняка досталось :)
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий 1 лепешка
- Сыр 100 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Ветчина 150 гр.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление:
- Лепешку лаваша разрезать на 8 частей.
- Ветчину порезать мелкими кубиками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Чеснок измельчить и соединить его с сыром.
- На кусочек лаваша положить немного сыра и ветчины, свернуть в рулетики.
- Масло сливочное и растительное разогреть на сковороде и обжарить на нем рулетики из лаваша с двух сторон.
У меня муж очень любит подобный завтрак. Только я режу сыр и ветчину целыми пластинками, заворачиваю в лаваш «конвертиком» и обмакиваю в сбитом яйце, и потом обжариваю. Ну и без чеснока — завтрак все-таки :-) Надо будет попробовать новый вариант к пиву)))
А я пробовала делать такие трубочки к борщу. Очень-очень вкусно))
А еще очень вкусно к бульону или легкому супчику!
Наташ, вы когда- нибудь делали шаурму? Не могли бы написать рецепт)) заранее спасибо
Рецепт так называемой шаурмы у меня на сайте есть. В моем исполнении оно называется «Пикалоччи» (такое название этому блюдк придумал муж) http://zefira.net/zakuska-iz-tonkogo-lavasha-pikalochchi-santa-fe-chitaetsya-kak-fee/. Это мой вариант. Начинка может быть абсолютно любой — все зависит от вашего настроение и вкусовых пристрастий!
Я режу тонкий лаваш на квадраты( получается 8 шт). И кладу туда начинку.Сыр твёрдый должен быть всегда в составе начинке. Ещё очень люблю зелённый лук.Остальные компоненты могут быть любыми( мясо отварное, запечённое, колбаса, картофель, яйца отварные, огурцы мариннованные и т.д.), что в холодильнике найдёте . Главное всё это мелко порубить. Завернуть конвертики и обжарить на растительном масле на сковороде с двух сторон.
Хорошо готовить это блюдо после застолий, когда в холодильнике много вкусных остатков.
Домашнее название блюда-«Пицца по кавказски.»
Маргарита, спасибо за интересную идею. А то я не люблю, когда продукты остаются, а потом пропадают.
Очень рада, что моя идея пришлась по душе. В свою очередь хочу выразить Вам благодарность за создание этого блога. Удобный формат, комфортная подача материала и чувствуется уважение среди всех участников. Ещё раз спасибо.
Я с данным рецептом уже знакома очень вкусно, вот только начинку делаю так:колбасу «докторскую» режу кубиками,затем плавлнный сыр типа «янтарь», зелень укропа, вареные яйца,немножко майонеза и чеснока(на любителя).
Malvina, начинка может быть абсолютно любой. Все зависит от вашей фантазии. Спасибо вам за идею!
А я в лаваш делаю такую начинку: смазываю лаваш майонезом, посередине кладу сыр (сулугуни, брынзу и.т.д.), сверху кетчуп или помидоры (зависит от времени года) и много зелени. Потом сворачиваю конвертом и на сухой сковороде немного подрумяниваю с двух сторон. Попробуйте, не пожалеете!
Марина, обязательно попробуем!
Мы с мужем придумали свой рецепт приготовления лаваша с начинкой.
Лист лаваша разрезаем на 2 части.
на половинку листа лаваша намазываю майонез, кетчуп, ложим немного моркови по корейски, мелко нарезанной свежей капусты затем сосиску (разрезанную вдоль) и опять все поливаем немного майонезом и кепчупом. Свораяиваем это все трубочкой(обязательно закрывая края трубочки) и обжариваем на сухой сковороде до румянной корочки!
Получается сочно, остренько и отлично подходит как закуска к пиву!!!
Приятного аппетита!!!!
Татьяна, спасибо за ваш рецептик. Да, вариантов может быть бесчисленное множество. Все зависит от фантазии и от имеющихся в холодильнике ингредиентов.
Муж сегодня поехал с друзьями на гонки, так что рецептик пришелся очень кстати. Я только лаваш смазала чуть-чуть майонезом и обмакивала в яйцо перед жаркой — получилось очень вкусно!