Этот простейший рецепт жареных кабачков не займет у вас много времени. Приготовить такую легкую закуску совсем нетрудно, а получаются кабачки очень вкусными и нарядными, что хоть на праздничный стол подавай!

Многие готовят такое блюдо, всем хозяйкам знаком рецепт жареных кабачков. Впрочем, кто-то нарезает их тонкими ломтиками, а кому-то нравятся кусочки по больше, чтобы чувствовался четкий вкус свежих кабачков. Мне очень нравится жарить в мучной панировке, при этом образуется аппетитная хрустящая корочка, объеденье!

Остается очень быстро смазать кружочки творожным соусом с ароматом зелени, чеснока и подать на стол – получается восхитительно!

Закуска из жареных кабачков с творожным сыром - рецепт и фото

Чтобы приготовить закуску из кабачков с творожным сыром вам потребуется:

  1. Кабачок молоденький 1 шт.
  2. Мука 1 ст.л.
  3. Творожный сыр 50 г.
  4. Сметана (майонез) 1 ст.л.
  5. Чеснок 3-4 зубка
  6. Укроп
  7. Петрушка
  8. Базилик
  9. Соль
  10. Перец молотый
  11. Кунжут
  12. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Закуска из кабачков с творожным сыром»

  1. Кабачок обмойте, обсушите, нарежьте кружочками.
  2. Каждый кружочек обваляйте в муке, лишнюю стряхните, обжарьте на растительном масле с двух сторон до зарумянивания
  3. Кабачки выложите на бумажное полотенце, сразу посолите и поперчите, дайте остыть.
  4. Зелень обмойте, обсушите, очень мелко измельчите.
  5. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
  6. Творожный сыр смешайте с чесноком и зеленью, добавьте сметану.
  7. Обжаренные кружочки выложите на блюдо, сверху поместите по 1 ч.л. творожного соуса, украсьте зеленью, посыпьте подсушенным кунжутом и сразу подавайте на стол.
(Visited 59 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"