Рецепт закуски «Рафаэлки» из крабовых палочек на конкурс от Елены Вышегородцевой:
    
Очень простая  в приготовлении закуска, но тем не менее эффектная.  В оригинале туда идет только сыр, но для меня очень солено и я решила сделать начинку более мягкой, закуска только выиграла. Думаю что очень даже не плохо для Новогоднего стола, раньше мы собирались большой компанией, а сейчас у всех дети. Поэтому готовлю немного и стараюсь чтоб стол был рыбный, все таки пост.

Закуска “Рафаэлки” из крабовых палочек
Ингредиенты:

  1. Крабовые палочки замороженные- 1 уп
  2. Яичный желток- 2-3 шт
  3. Морковь отварная- половинка
  4. Сыр твердый- 100 гр
  5. Чеснок- 1 зубчик
  6. Майонез- пара столовых ложек
  7. Миндаль обжаренный- по счету рафаэлок, по одному ореху в каждую штучку 

Приготовление:

  1. Сыр, желток, морковь, чеснок натереть на мелкой терке. Добавить майонез и перемешать.       
  2. Сформировать шарики, в каждый шарик вложить миндаль.
  3. Палочки быстро натереть на мелкой терке и обвалять шарики.
  4. Для подачи можно использовать листья салата, лимон или как я лайм.
(Visited 399 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"