Запеченный пеленгас со сметанной корочкой

Еще в середине января Елена Лагодная прислала рецепт вкусного запеченного пеленгаса:

Вчера, ходя по рынку, я уже за ранее думала, что купить для приготовления обеда. И тут мы с мужем наткнулись на свежую, красивую рыбу. И вспомнила, что давно я не готовила запеченную рыбу.

Рецепт очень простой и очень вкусный. Я обычно ингредиенты кладу на глаз.

Ингредиенты:

  1. Пеленгас 1 шт.
  2. Лук репчатый 1 шт. крупная
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Сметана 2 ст.л.
  6. Майонез 2 ст.л.
  7. Масло для смазки формы

Приготовление:

  1. Рыбу почистить, выпотрошить, нарезать кусочками.
    zapechenyj-pelengas-so-smetannoj-korochkoj1.jpg
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. Майонез смешать со сметаной.
  4. В смазанную форму уложить рыбу, поперчить, посолить.
  5. Сверху рыбы посыпать луком.
    zapechenyj-pelengas-so-smetannoj-korochkoj2.jpg
  6. Полить рыбу майонезом со сметаной
    zapechenyj-pelengas-so-smetannoj-korochkoj31.jpg
  7. Запекать в духовке до золотистой корочки.
    zapechenyj-pelengas-so-smetannoj-korochkoj4.jpg
GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать