Запеченые свиные ножки
Раньше довольно часто ездили к родителям мужа в гости в Лиду, и почти каждый раз заходим там в фирменный бар «Лидское пиво», чтобы заказать запеченные свиные ножки, которые я просто обожаю. Получаются они там восхитительными, а стоят копейки.
Правда, в том заведении свиные ножки подают с томатным соусом, поэтому дома научилась делать такие же — друзьям мужа очень нравится под пиво, хотя сам муж их не любит.
Ингредиенты:
- Свиные ножки 4 шт.
- Соль
- Перец душистый
- Лавровый лист
- Сметана 70 гр.
- Горчица 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубца
Приготовление:
- Свиные ножки тщательно промыть, положить в кипящую воду и варить до готовности – около 4 часов.
- В конце варки добавить соль, горошины душистого перца и лавровый лист.
- Выложить отваренные свиные ножки на противень, смазанный растительным маслом.
- Сметану смешать с горчицей, добавить мелко порубленный чеснок и помазать этим соусом ножки.
- Поставить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться до румяной корочки.
Щас бы таких ножек отведать бы,чую запах домашней свининки)))
Наташа, подскажите, пожалуйста, свиные ножки — это имеется в виду рулька? Очень мы подсели на свиную рульку за неделю отдыха в Чехии)))
Нет, в этом рецепте это именно ножки, с копытцем. Но по этому рецепту можете и рульку приготовить! Я уже пробовала — очень вкусно получается!
Честно говоря, из ножек готовлю только холодец…. Интерессно,как бы мои отреагировали на такую подачу???
А вы попробуйте! У меня папа с ума сходит от такого блюда. Да и я сама люблю свиными ножками полакомиться
В лидском пиве ношки просто класс!) давно думал где узнать рецепт. Спасибо за рецепт) сейчас готовлю, надеюсь что у меня получается!