Не так давно на ужин для своего семейства и я приготовила эту простую, но очень вкусную запеканку из курицы с кабачками и помидорами. И была настолько удивлена результатом, что повторила подобный рецепт в варианте с другими овощами.

Запеканка из куриного филе готовится достаточно быстро, а на столе выглядит нарядно. Кроме того, такая форма подачи куриного филе с овощами может стать праздничным блюдом!

Запечённое куриное филе с кабачками рекомендую запекать в стеклянной жаропрочной форме, а для подачи приготовить сметанный соус с чесноком и зеленью.

Готовьте с удовольствием, и успех вам обеспечен!

Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - рецепт и фото

Чтобы приготовить запеканку из курицы с кабачками, помидорами и сыром, вам потребуется:

  1. Куриное филе 2 шт.
  2. Помидоры не крупные 5 шт.
  3. Кабачок 1 не крупный
  4. Соль, перец, прованские травы
  5. Растительное масло
  6. Чеснок 2-3 зуб.
  7. Сыр твердый 100 г.

Приготовление блюда по рецепту «Запеканка из куриного филе с кабачками, помидорами и сыром»

  1. Куриное филе промойте, порежьте на тонкие ломтики.
  2. Кусочки куриного филе посыпьте любимыми сухими травками (у меня прованские травы), солью, перцем, сбрызните растительным маслом, перемешайте и оставьте в стороне, чтобы оно слегка промариновалось.
  3. Помидоры и кабачки порежьте тонкими кружочками, сыр — тонкими ломтиками.
  4. Сыр натрите как можно тоньше, чеснок порежьте тонкими пластинками или измельчите при помощи чесночного пресса.
  5. Жароупорную емкость слегка смажьте растительным маслом, выложите внахлест, чередуя, куриное филе, помидоры, сыр, кабачки, пересыпая овощи чесноком.
  6. Сверху посыпьте немного соли, травы по вкусу.
  7. Поставьте запеканку из курицы с кабачком в духовку, разогрейте ее до 200 градусов и запекайте примерно 40 минут.
(Visited 219 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"