Не думаю, что сегодня можно кого-то удивить зелеными блинами со шпинатом. Однако, многие хозяйки все так же на Масленицу жарят обычные тонкие блины на молоке. Но если вы захотите разнообразить свои рецепты блинов на Масленицу, предлагаю вам этот простой, но интересный рецептик.

Зеленые блины со шпинатом готовятся очень просто, не рвутся и хорошо держат форму. К тому же они не имеют какого-то ярко-выраженного вкуса, поэтому их можно подавать на стол как со сладкими, так и с мясными начинками.

Зеленые блины со шпинатом - рецепт и пошаговые фото

Чтобы приготовить зеленые блины со шпинатом вам понадобится:

  1. Шпинат листья 80 г.
  2. Вода 1 ст.
  3. Яйцо крупное 3 шт.
  4. Соль ¼ ч.л.
  5. Сахар 1 ст.л.
  6. Мука 1,5 ст.
  7. Молоко 1 ст.
  8. Растительное масло 2 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Зеленые блины со шпинатом»:

  1. Шпинат промойте, обсушите, выложите в глубокую емкость, добавьте стакан воды и измельчите при помощи блендера в однородное пюре.
    Зеленые блины со шпинатом - 1 шаг
  2. В полученную массу зеленого цвета добавьте яйца, соль и сахар.
    Зеленые блины со шпинатом - 2 шаг
  3. Взбейте венчиком и добавьте муку.
    Зеленые блины со шпинатом - 3 шаг
  4. Хорошенько перемешайте до получения однородной массы.
    Зеленые блины со шпинатом - 4 шаг
  5. Вылейте молоко, перемешайте и дайте тесту для блинов отдохнуть примерно 15 минут.
    Зеленые блины со шпинатом - 5 шаг
  6. Добавьте в тесто растительное масло.
    Зеленые блины со шпинатом - 6 шаг
  7. На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом или кусочком сала, вылейте немного теста, равномерно распределите его по всей поверхности сковороды.
    Зеленые блины со шпинатом - 7 шаг
  8. Обжарьте зеленый блин со шпинатом на одной стороне до легкого зарумянивания и переверните на другую сторону.
    Зеленые блины со шпинатом - 8 шаг
  9. Таким образом пожарьте все блины. Сложите готовые зеленые блины со шпинатом друг на друга.
    Зеленые блины со шпинатом - 9 шаг
(Visited 11 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"