Предлагаю вам простой, быстрый и вкусный рецепт из пекинской капусты. Для кого-то это будет необычный и оригинальный гарнир, кто-то расценит это как теплый салат из жареной пекинской капусты с шампиньонами, перцем и сельдереем, а кому-то такое блюдо подойдет в качестве полноценного постного горячего блюда на обед или ужин.

Приготовление пекинской капусты происходит намного быстрее, нежели обычной белокочанной. Поэтому такое блюдо готовится за считанные минуты. Вам не нежно тратить уйму времени чтобы вкусное поесть!

Жареная пекинская капуста с шампиньонами - рецепт и фото

Чтобы приготовить жаренную пекинскую капусту с шампиньонами вам потребуется:

  1. Капуста пекинская 500 г.
  2. Шампиньоны 100 г.
  3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  4. Стеблевой сельдерей 2 стебля
  5. Соль, перец по вкусу
  6. Соевый соус около 3 ст.л.
  7. Сахар 1 ст.л.
  8. Острый перец чили по вкусу
  9. Чеснок 2 зуб.
  10. Растительное масло
  11. Лимон

Приготовление блюда по рецепту «Жареная пекинская капуста с шампиньонами»

  1. Перец очистите и порежьте тонкой соломкой.
  2. Шампиньоны и стебли сельдерея порежьте пластинками.
  3. Пекинскую капусту порежьте крупными полосками. Толстые прожилки срежьте и удалите.
  4. В сковороду с толстым дном налейте немного растительного масла, выложите раздавленный чеснок и стебли сельдерея. Обжаривайте на большом огне минуту.
  5. Затем добавьте шампиньоны и перец, обжаривайте еще пару минут.
  6. Добавьте туда же пекинскую капусту и на большом огне обжаривайте ее не более 5 минут.
  7. Добавьте соевый соус, острый перец, сахар, перемешайте.
  8. Приправьте солью, если есть необходимость, сбрызните лимонным соком, и сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 69 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"