Адыгейский сыр – продукт вкусный и полезный. Благодаря невысокой калорийности и рекордному содержанию белков и кальция его рекомендуют для диетического и просто здорового питания. Коренные горцы, например, не садятся за стол, если на нем нет хорошего куска свежего сыра, который они традиционно сочетают с зеленью и вином.

Адыгейский сыр имеет творожную консистенцию и выраженный вкус простокваши – его часто используют в кулинарии. Он хорош сам по себе, но из сыра готовят закуски, салаты, запеканки, супы… Очень вкусным становится сыр, если обжарить его ломтики в панировке с обеих сторон до румяной корочки. Аппетитные золотистые кусочки внутри остаются сочными и мягкими, сохраняя свои полезные качества.

Такое блюдо получается сытным, вкусным и очень быстрым в приготовлении. Всего за несколько минут вы получите отличный завтрак или хороший перекус в середине дня. Лучше всего жареный адыгейский сыр сочетается со свежими овощами, зеленью, салатом. Можно отдельно подать любой ваш любимый соус – будет очень вкусно.

Конечно, приятно поесть адыгейский сыр просто так, запивая ароматным чаем или кофе. Но многим он кажется пресным и скучноватым на вкус. Стоит попробовать жареный сыр, чтобы полюбить его навсегда. Так что не забывайте об этом замечательном продукте и экспериментируйте на здоровье!

Жареный адыгейский сыр в панировке - рецепт и фото

Чтобы приготовить жаренный адыгейский сыр в панировке вам потребуется:

  1. Адыгейский сыр
  2. Яйца 1-2 шт.
  3. Панировочные сухари
  4. Мука пшеничная
  5. Кунжут
  6. Соль
  7. Карри
  8. Прованские травы
  9. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Жаренный адыгейский сыр в панировке»:

  1. Сыр нарежьте кусочками произвольной формы.
  2. Яйца взбейте с солью и специями.
  3. Панировочные сухари смешайте с кунжутом.
  4. Муку насыпьте в отдельную тарелку.
  5. Сыр обмакните в муку, затем в яйцо, после в панировочные сухари.
  6. Обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до зарумянивания.
  7. Выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло впиталось.
  8. Подавайте жареный сыр с овощами и зеленью.
(Visited 128 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"