Жареные кабачки с чесноком и помидорами – довольно распространённая и любимая многими закуска. А вот я в последнее время напрочь забыла про нее, отдавая предпочтение другим блюдам из кабачка. А вот и зря, ведь такое сочетание всегда актуально – и зимой, и летом.

Закуску из жареных кабачков с чесноком и помидорами удобно брать на пикник, причем она одинаково подойдет как для обычного ужина, так и для праздничной вечеринки.

Думаю, многим это блюдо известно. Просто хочется напомнить о такой вкусной и простой закуске из кабачка.

Жареные кабачки с чесноком и помидорами - рецепт и фото

Чтобы приготовить жареные кабачки с чесноком и помидорами вам потребуется:

  1. Кабачок цукини 1 шт.
  2. Чеснок 2 зуб.
  3. Майонез 2 ст.л.
  4. Сметана 1 ст.л.
  5. Соль, перец по вкусу
  6. Укроп по вкусу
  7. Помидоры 3-4 шт.

Приготовление блюда по рецепту «Жареные кабачки с чесноком и помидорами»

  1. Кабачок промойте, порежьте кружочками толщиной около 5-7 мм, обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом. Я предпочитаю жарить кабачки на сковороде-гриль, так они сохраняются целенькими и жарятся вовсе без масла.
  2. Кабачки сложите в контейнер и остудите.
  3. Майонез соедините со сметаной и пропущенным через пресс чеснок, добавьте мелко рубленую зелень и соль, перец по желанию.
  4. Помидоры порежьте тонкими ломтиками.
  5. Перед подачей на стол выложите жареные кабачки на тарелку, сверху положите немного чесночного соуса и ломтики помидор.
  6. Посолите и поперчите, украсьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 54 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"