Мясные шарики хороши для повседневного меню, ведь такое блюдо готово уже через 30 минут. Их можно запекать, обжарить, готовить в соусе или подливке – это всегда беспроигрышно и вкусно!

Чтобы мясные шарики из фарша приобрели более свежий и изысканный вкус сделаем их с зеленью и мятой. Сегодня мята широко используется в качестве пряности, которую добавляют в мясные, рыбные и овощные блюда. Мясные шарики с таким зеленым дополнением получаются более легкими, менее жирными, что ли. Свою пикантную нотку вносит молодой чеснок – все это сделает привычное кушанье необычным.

Хороши мясные шарики с овощным салатом и каким-нибудь соусом, например на основе йогурта со свежим огурцом, зеленью и чесноком.

Конечно, все зависит от выбранного мясного фарша. Особенным выходит это блюдо из говядины или баранины. Попробуйте новые грани вкуса – что может быть лучше!

Жареные шарики из фарша с мятой на шпажках - рецепт и фото

Чтобы приготовить шарики из фарша на шпажках вам потребуется:

  1. Мясной фарш 500 г.
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Чеснок 2-3 зубка
  4. Мята пучок
  5. Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
  6. Сухари панировочные 2 ст.л.
  7. Соль
  8. Перец молотый

Приготовление блюда по рецепту «Шарики из фарша на шпажках»

  1. Лук и чеснок очистите, измельчите.
  2. Сухари замочите в небольшом количестве воды.
  3. Листики мяты, зеленый лук, укроп и петрушку мелко порубите.
  4. Перемешайте подготовленные ингредиенты с мясным фаршем, посолите, поперчите, хорошо отбейте.
  5. Сформуйте небольшие мясные шарики, нанизайте на шпажки и обжарьте на сковороде смазанной растительным маслом или приготовьте на гриле.
  6. Подавайте мясные шарики на листьях зеленого салата, украсив мятой.
(Visited 25 times, 10 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"