Жаркое по-домашнемуДля моей семьи жаркое по-домашнему, это как самолепные пельмени, драники или чебуреки. Не всегда блюдо подашь к праздничному столу, но и будни без него не обходятся.

Что сказать? Это очень вкусно и совсем не дорого в приготовлении. Для меня жаркое является эталоном домашней еды – нигде, кроме как дома, его не поешь.

Ингредиенты:

  1. Свинина 500 гр.
  2. Репчатый лук 2 шт.
  3. Картофель 7 шт.
  4. Соль
  5. Перец черный молотый
  6. Растительное масло
  7. Специи по вкусу
  8. Зелень


Приготовление:

  1. Мясо нарезать средними кусочками.
  2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  3. Картофель очистить и нарезать не тонкими пластинками.
  4. В глубокую сковороду налить масло, разогреть, обжарить в нем мясо до образования румяной корочки.
  5. Положить к мясу нарезанный лук, перемешать и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным.
  6. Добавить подготовленный картофель, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить до полной готовности.
  7. Во время тушения перемешать 1-2 раза.
  8. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!