Жульен по-домашнему с копченой курицей

16 Дек

Автор: Марина, Категории: Блюда из птицы, Горячее, Рецепты для микроволновки, Рецепты читателей, Сытные блюда

Жульен по-домашнему с копченой курицей

Этим рецептом с нами поделилась Марина:

Это блюдо в свое время я часто готовила в микроволновке по причине затянувшегося ремонта. Попробовав такой жульен один раз, мои домашние и знакомые часто заказывают его и в обычных (не экстремальных) условиях. Уж больно вкусно получается.

Я приготовила это блюдо и хочу сказать, что на самом деле получается просто и очень вкусно. Даже мой муж, сидящий на диете, не смог удержаться и попробовал.

Кстати, этим постом предлагаю открыть новую рубрику - рецепты для микроволновки. Надеюсь, вы меня поддержите и будете присылать свои интересные рецепты блюд, которые вы готовите в микроволновой печи.

Конечно же жульен из курицы можно и в духовке приготовить, но в целях экономии времени этот вариант просто идеален.

Ингредиенты:

Куриные копченые окорочка или грудка 2 шт.
Лук репчатый 6 шт.
Грибы свежие любые 400-500 гр.
Сливки 100 гр.
Сыр твердый 200 гр.
Майонез 2 ст.л.
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Лук репчатый нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности.
Грибы нарезаем не крупно, обжариваем до готовности, солим и перчим по вкусу.
Сыр натираем на крупной терке.
Курицу отделяем от костей и нарезаем небольшими кубиками.
В форму для запекания выкладываем слоями: курицу, обжаренный лук, обжаренные с перцем и солью грибы. Заливаем сливки.
Далее засыпаем все сыром (достаточно густо) и сверху майонез.
В микроволновке доводим до готовности. Сыр сверху должен позолотиться.
Можно готовить в порционных горшочках или в одной большой форме. Подавать очень горячим.

* * *

Полный спект услуг по ремонту или реконструкции гостиниц – от косметического ремонта до полной перепланировки номеров и помещенйи отеля. Ремонт гостиниц в ООО “Инт-Экст” в любом случае начинается с разработки индивидуального архитектурного дизайна. Компания отвечает за свою работу.

GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

РќСЂР°РІРёС‚СЃСЏ

Комментариев: 11

Анастасия
17|Дек|2009 1

А до готовности – это сколько? при какой мощности? Закрывать ли крышкой?
Саша
17|Дек|2009 2

Спасибо большое Марина за рецепт! Блюдо тоже было решено приготовить в микроволновке в целях экономии времени
Марина
17|Дек|2009 3

Крышкой закрывать не нужно. Учитывая, что продукты уже доведены до готовности заранее – “довести до готовности” сам жульен – это запечь его в микроволновке до нужного цвета (позолоченного). Сыр должен не только расплавиться но и “припечься” немножко. Режим во всех МВ разный. Я ставлю на самый большой которым располагаю – 850. и еще….чем жирнее сливки -…тем вкуснее…)))))
Майонез можно и под сыр класть – тогда корочка будет суше и тверже. Это на любителя…..
Наталья
17|Дек|2009 4

Марина, вас как-то потеряла в последнее время. Думала, может чем обидела? )) А в конкурсе поучавствовать не хотелось?
Марина
20|Дек|2009 5

)))))Наташ, просто работы как-то навалилось к концу года))))))
или у народа все болячки разом обострились…))))))))
а конкурс я просто прошляпила…)))))) пока собралась…так уже все и закончилось…)))))
есть у меня несколько новых задумок к новому году….На форум повешу в ближайшее время…))))
Светлячок
16|Апр|2010 6

Чудесный рецепт -вкусно, сытно, быстро готовится!
Только есть ли какая-то альтернатива копченой курице в этом рецепте -чем ее можно заменить???
Julia_Ted
12|Янв|2011 7

Интересный рецепт)
надо обязательно попробовать^^
только скажите, Марина, а нельзя ли сливки заменить сметаной?
Наталья
12|Янв|2011 8

Юлия, думаю что можно заменить на сметану. А можно сделать соус: сметана+горчица+соль+немного сахара
Julia_Ted
13|Янв|2011 9

Спасибо Наталья)
а то сливки не очень в семье любят
Xekenis
14|Янв|2011 10

Спасибо,Марина,за рецепт!!! В последний раз в кафе не очень был жульен. А это как раз к кстати.
Марина
14|Янв|2011 11

Копчености, конечно же заменяются вареной или обжареной курицей.
Сметана, на мой взгляд, будет добавлять блюду пикантную кислинку. это на любителя. думаю – молоко загущеное мукой может подойти в качестве сливочной альтернативы.