Рецепт чиз-кейка в виде творожной запеканки
Вы когда-нибудь задумывались о том, что из одних и тех же ингредиентов можно приготовить разные по вкусу и восприятию блюда? Вот, например, творог, яйца, сахар и мука — это и...
Домашний рецепт мясных тефтелей
Тефтели — мясное блюдо, широко известное у многих народов. Правда, называется оно у всех по-разному. Эти небольшие шарики из мясного (рыбного или куриного) фарша и жарят, и тушат, и запекают,...
Рецепт салата с ананасом, курицей и черносливом
Сегодня хочу рассказать вам рецепт одного очень интересного салата с копченой курицей. Я впервые попробовала его в одном ресторане и тут же взяла на заметку. Теперь удивляю этим уникальным салатом,...
Отбивные из куриного филе с миндальной корочкой
Казалось бы, ну что такого вкусного можно приготовить из куриного филе? Само по себе белое куриное мясо суховато, особенно если вы не умеете правильно его готовить. На самом деле, из...
Холодные щи с яйцом
Холодные супы мы, как правило, готовим летом, когда одолевает жара, а горячего и калорийного вообще не хочется. Именно летом я чаще всего готовлю окрошку или делаю холодник со свеклой. У...
Блог «Кулинарные рецепты любящей жены» номинирован на премию Russian Blog Awards 2008
Совершенно случайно вчера обнаружила свой блог в номинантах на премию Russian Blog Awards 2008. Несомненно это было для меня большим сюрпризом. Поэтому сейчас очень хотелось бы попросить Вас, мои читатели,...
Капустная солянка с грибами
Вообще говоря, солянка – это своего рода густой и наваристый суп, приготовленный на мясном, курином, рыбном или грибном отваре. В состав солянки входят, как правило, маринованные или соленые огурцы или...
Необычный салат из говядины с яичными блинчиками
Этот достаточно необычный с первого взгляда салат из говядины с яичными блинчиками я когда-то давно впервые попробовала в Америке в китайском ресторанчике. Мое отношение к такого роду блюдам было скептическим,...
Язык на горячее с ароматным сливочным соусом – оригинальный рецепт
Моя мама – кулинар с огромным опытом и стажем. Она не раз рассказывала мне, как еще в студенческие годы она частенько подрабатывала поваром с студотрядах, и даже дома выготавливала для...
Овощной суп на бульоне из языка
Когда мы варим язык, то из-под языка остается наваристый и очень вкусный бульон. Иногда я пускаю этот бульон в расход, когда делаю заливное, иногда замораживаю впрок, а потом готовлю какой-нибудь...
Рецепт приготовления отварного языка с пряностями на закуску
Говяжий и свиной язык – это своего рода деликатес в нашей семье. Купить его в магазине становится очень проблематично, почему-то именно свиные и говяжьи языки у нас в дефиците. Я...
Рецепт холодного супа с овощами и томатным соком
Чтобы накормить своё семейство на обед супом порой приходится идти на небольшие ухищрения или готовить им те супы, которые мои мужчины любят. Это, в основном, касается мужа, а сын любит...
Рецепт рыбных котлет на каждый день
В моей семье котлеты любят все. Но в основном я делаю котлеты из свинины с говядиной или котлеты из курицы в различных вариантах. Нажарю целую сковороду котлет, и кушаем их...
Салат из авокадо и овощей «Легкий»
Купить в магазине авокадо теперь не проблема. Хотя я помню как буквально каких-то пару лет назад авокадо считалось настоящим деликатесом. Я каталась по всему городу в поисках этого самого дефицитного...
Рецепт нежной курицы в апельсиновом маринаде
Если перед вами стоит вопрос что бы такого вкусного приготовить из птицы, то этот рецепт курицы с апельсинами полностью ответит на него. Курицу можно потушить, пожарить, но вкуснее всего курицу...
Рецепт вкусных заварных пирожных «Эклеры» с кремом из сгущенного молока
Эти небольшие пирожные, приготовленные из заварного теста, известны всем под названием «Эклеры». Эклеры знакомы мне с детства – когда-то давно мне пекла их мама и это был один из самых...
Салат из молодой капусты с овощами «Майский»
Запахло весной!!! Вам так не кажется??? Тогда сходите на рынок или в ближайший магазин, купите свежую зелень, молоденькую капусту, пару помидоров и огурцов и приготовьте такой вот вкусный весенний овощной...
Рецепт вкусных мясных котлет «Тещины котлетки»
Почти каждые выходные мы с мужем ходим в гости к моим родителям. Мама накрывает небольшой стол и мы сидим, общаемся за вкусным обедом или ужином. Не знаю почему, но мне...
Шоколадный крем для торта
Когда мы обдумываем какой торт будем печь, то тщательно продумываем все нюансы. Крем для торта имеет, кстати сказать, первоочередную роль в формировании вкуса десерта. Вот скажем, если бисквит пропитать сметанным...
Салат из фасоли с овощами и яблоком «Диетический»
Те времена, когда я достаточно часто готовила салаты с майонезом, далеко в прошлом. Не, я вовсе не отказываю себе в удовольствии скушать ложечку-другую салата «Оливье», или классической «Селедки под шубой»....