• Войти
  • Зарегистрироваться
  • Рубрики
    • Закуски
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Холодные закуски
    • Салаты
    • Вторые блюда
      • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
      • Блюда из рыбы и морепродуктов
      • Блюда из субпродуктов
      • Овощные блюда
      • Пельмени и вареники
      • Паста, лазанья и макароны
      • Блюда из крупы и каши
    • Первые блюда
      • Горячие супы
      • Холодные супы
    • Выпечка
      • Булки и булочки
      • Кексы
      • Пицца
      • Печенье
      • Пирожки
      • Пирожные
      • Основные виды теста
      • Крем
      • Сладкие пироги
      • Сладкие рулеты
      • Торты
      • Несладкая выпечка
      • Хлеб
      • Запеканки
    • Десерты
      • Торты
      • Десерты из фруктов и ягод
      • Желе, пудинги и муссы
      • Без выпечки
      • Мороженое
    • Напитки
    • Блины и оладьи
    • Соусы
    • Консервации
      • Варенье
      • Заготовки на зиму
      • Соленья
  • Контакты
  • Обо мне
  • Ваша “Кулинарная книга”
  • Рубрики
    • Закуски
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Холодные закуски
    • Салаты
    • Вторые блюда
      • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
      • Блюда из рыбы и морепродуктов
      • Блюда из субпродуктов
      • Овощные блюда
      • Пельмени и вареники
      • Паста, лазанья и макароны
      • Блюда из крупы и каши
    • Первые блюда
      • Горячие супы
      • Холодные супы
    • Выпечка
      • Булки и булочки
      • Кексы
      • Пицца
      • Печенье
      • Пирожки
      • Пирожные
      • Основные виды теста
      • Крем
      • Сладкие пироги
      • Сладкие рулеты
      • Торты
      • Несладкая выпечка
      • Хлеб
      • Запеканки
    • Десерты
      • Торты
      • Десерты из фруктов и ягод
      • Желе, пудинги и муссы
      • Без выпечки
      • Мороженое
    • Напитки
    • Блины и оладьи
    • Соусы
    • Консервации
      • Варенье
      • Заготовки на зиму
      • Соленья
  • Контакты
  • Обо мне
  • Ваша “Кулинарная книга”
  • Главная
  • Булки и булочки
  • Ароматные булочки из дрожжевого теста с тыквой

Ароматные булочки из дрожжевого теста с тыквой

  • Булки и булочки
  • К чаю
  • Оригинальные рецепты

Если у вас в запасах есть кусочек тыквы или готовое тыквенное пюре, то рецепт как раз для вас! Наверное, каждая из вас хоть раз готовила булочки в форме улитки. А сегодня у меня ароматные булочки из дрожжевого теста с тыквой и начинкой из ароматных ярких специй.

Такие тыквенные булочки получаются красивого желтого цвета, мягкими и воздушными. Просто идеальна выпечка к чаю! Сладкая и ароматная начинка делают вкус булочек насыщенным и неповторимым! Попробуйте, устоять от них просто невозможно! Гарантирую!

Ароматные булочки из дрожжевого теста с тыквой - рецепт и фото

Чтобы приготовить ароматные булочки из дрожжевого теста с тыквой вам потребуется (примерно на 15 маленьких булочек):

  1. Дрожжи сухие 7 г.
  2. Вода 60 мл.
  3. Молоко 80 мл.
  4. Яйцо 1 большое
  5. Тыквенное пюре 150 мл.
  6. Масло сливочное 20 г.
  7. Мука 3 ¼ ст.
  8. Сахар 100 г.
  9. Соль 1/2 ч.л.
  10. Молотая корица ½ ч.л.
  11. Молотый имбирь ¼ ч.л.
  12. Молотый кардамон ¼ ч.л.

Для начинки:

  1. Масло сливочное 90 г.
  2. Сахар 1/2 ст.
  3. Молотая корица 2 ч.л.
  4. Молотый душистый перец ½ ч.л.
  5. Молотый имбирь ½ ч.л.
  6. Молотый мускатный орех ¼ ч.л.
  7. Молотая гвоздика 1/8 ч.л.

Приготовление блюда по рецепту «Ароматные булочки из дрожжевого теста с тыквой»

  1. Смешайте муку и сухие дрожжи.
  2. Добавьте теплое молоко и воду, яйцо комнатной температуры, соль, сахар, специи, тыквенное пюре. Хорошенько перемешайте.
  3. Добавьте растопленное сливочное масло. Перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет мягким и податливым.
  4. Тесто сформуйте в шар, выложите в присыпанную мукой емкость, накройте полотенцем или затяните пленкой, поставьте а теплое место. Подождите, пока тесто увеличится вдвое (это займет около 2 часов)
  5. Тем временем подготовьте начинку: растопите сливочное масло. Смешайте сахар со специями.
  6. Тесто выложите на стол, слегка подпыленный мукой, раскатайте в прямоугольник примерно 35-45 см.
  7. Раскатанное тесто смажьте маслом и посыпьте смесью сахара и специй.
  8. Сверните тесто в рулет вдоль длинной стороны, разрежьте острым ножом примерно на 15 частей.
  9. Полученные булочки из дрожжевого теста положите в форму на небольшом расстоянии друг от друга. Булочки могут прикасаться друг к другу. У меня был противень размером 30х30 см, я его выложила бумагой для выпечки.
  10. Накройте тыквенные булочки полотенцем и оставьте их подняться в течение 30-45 минут.
  11. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке примерно 25 – 30 минут.
  12. Готовые ароматные дрожжевые булочки посыпьте сахарной пудрой или еще горячие полейте глазурью.
  13. Для приготовления глазури стакан сахарной пудры размешайте с 3-4 столовыми ложками горячей воды.
Ароматные булочки из дрожжевого теста с тыквой
Оцените рецепт
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Возможно, вам также будет интересно:

Ёка – рецепт омлета в лаваше...
Пышные лепешки с сыром и черемшой...
Сметанный кекс с растительным маслом...
Кутабы с тыквой
  • дрожжи
  • дрожжи сухие
  • корица
  • мука
  • сахар
  • тыква
  • яйцо

Оставьте свое мнение Отменить ответ




Рецепт дня

  • Быстрый творожный торт на сковородеБыстрый творожный торт на сковороде (1 725)

Рецепты

Блины

Блины

Выпечка

Выпечка

Горячее

Горячее

Горячие супы

Горячие супы

Десерты

Десерты

Закуски

Закуски

Консервации

Консервации

Напитки

Напитки

Рецепты салатов

Рецепты салатов

Соусы

Соусы

Популярные продукты

апельсин баклажан горчица грибы желатин йогурт кабачок какао картофель кефир клубника куриное филе курица лимон лук лук репчатый майонез масло растительное масло сливочное мед молоко морковь мука огурец перец помидор рис рыба сахар свекла свинина сливки сметана соевый соус соль сыр творог тыква укроп уксус фарш чеснок шампиньоны яблоко яйцо

Готовим к праздникам

  • Новогодние рецепты 2018 (612)
  • Пасхальные рецепты (409)
  • Праздничные рецепты (807)
  • Рецепты блинов на Масленицу (107)
  • Рецепты для Рождества (535)
  • Рецепты ко Дню Св. Валентина (377)

Что приготовить из..?

  • Блюда из молока (8)
  • Блюда из мяса (309)
  • Блюда из птицы (267)
  • Блюда из рыбы (197)
  • Блюда из субпродуктов (81)
  • Овощные блюда (352)
  • Паста и макароны (30)
  • Рецепты из творога (66)
  • Блюда из круп (40)

Готовим в...

  • Блюда в горшочке (12)
  • Готовим в хлебопечке (4)
  • Рецепты для микроволновки (16)
  • Рецепты для мультиварки (24)

Повседневные блюда

  • Бутерброды (56)
  • Вареники (24)
  • Выпечка (169)
  • Гарниры (141)
  • Горячее (311)
  • Горячие закуски (426)
  • Горячие супы (181)
  • Десерты (165)
  • Закуски (210)
  • Каши (12)
  • Коктейли (14)
  • Напитки (40)
  • Печенье (108)
  • Пироги (88)
  • Пирожки (44)
  • Простые рецепты (1 764)
  • Рецепты салатов (493)
  • Соусы (55)
  • Сытные блюда (417)
  • Холодные закуски (518)
  • Холодные супы (29)

Рецепты по случаю

  • Блюда для детей (334)
  • Для кормящих мам (86)
  • Для фуршета (88)
  • Закуски к пиву (200)
  • К чаю (753)
  • На пикник (319)
  • На скорую руку (985)
  • Низкокалорийные рецепты (150)
  • Постные блюда (466)
  • Рецепты для экономной хозяйки (109)
  • Рецепты на завтрак (453)
  • Рецепты на ужин (1 319)

Кухни народов мира

  • Белорусская кухня (27)
  • Итальянская кухня (8)
  • Китайская кухня (9)
  • Национальная кухня (62)

Прочее

  • Блины (172)
  • В стиле фьюжн (3)
  • Варенье (73)
  • Видеорецепты (1)
  • Десерты из фруктов и ягод (41)
  • Другие десерты без выпечки (32)
  • Желе и пудинги и муссы (40)
  • Заготовки на зиму (250)
  • Запеканки (54)
  • Конкурс (281)
  • Консервации (140)
  • Крем (12)
  • Кулинарные сайты (4)
  • Мороженое (11)
  • На заметку домохозяйке (10)
  • Новогоднее меню 2018 (9)
  • Оригинальные рецепты (1 470)
  • Острые блюда (89)
  • Оформление блюд (30)
  • Пирожные (28)
  • Пицца (21)
  • Подборки рецептов (5)
  • Праздничное меню (21)
  • Прочее (33)
  • Рецепты без фотографии (5)
  • рецепты здорового питания (84)
  • Рецепты из морепродуктов (1)
  • Рецепты от шеф-повара (2)
  • Рецепты по заявкам (17)
  • Рецепты читателей (407)
  • Сладкие пироги (176)
  • Сладкие рулеты (18)
  • Соленья (22)
  • Тесто (23)
  • Техника на кухне (1)
  • Торты (188)

Об авторе

Об авторе

Рада приветствовать вас на моем кулинарном блоге! Меня зовут Наталья.

Думаю, раз вы здесь, то нас объединяет любовь к кулинарии, у которой уж точно нет границ. Я каждый день стараюсь радовать своих читателей новыми рецептами, повседневными или праздничными, от простых до оригинальных, от удачных и универсальных до весьма специфических. Сейчас это более 3 000 рецептов салатов, супов, гарниров, закусок, десертов, выпечки, а особое место уделено национальной кухне.

Посетители

Instagram

Вконтакте

Обсуждения

  • Миша: Салат просто кайф я занёс его в свой ежедневник
  • Наталья (zefira.net): Юля, диаметр примерно 22 см.
  • Юля: А форма какого диаметра у вас?
  • Наталья (zefira.net): Алика, все есть в списке ингредиентов. Если вы открываете с компьютера
  • Alika: А сколько нужно яиц, сахара, растительного масла и муки?
  • Ирина: Не могу зарегистрироваться
  • Наталья (zefira.net): Здравствуйте! В данном рецепте сода должна чем-то гаситься. Поскольку

Copyright © 2008 - 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.