Бисквитный рулет с кремом и бананами

Бисквитный рулет – это всегда не только вкусно, но и красиво! Готовится быстро, а промазанный даже обычным повидлом станет классной десертом к семейному чаепитию!

Но любую выпечку можно украсить, чтобы она приобрела законченный образ. Сделать это можно разными способами и один из вариантов – нежный воздушный крем, на основе крема-фреша.

Крем-фреш — кисломолочный продукт, более густой и менее кислый, чем обычная сметана. Он довольно приятный на вкус, с легкой кислинкой, поэтому крем на его основе получается густым и очень нежным. Начинка из бананов – это еще одно оригинальное дополнение, которое влияет на конечный вкус и дает симпатичный разрез. Завершение образа – ореховая посыпка – хрустящая горсть подсушенных грецких орехов.

А вообще, дело за вами – можно придумывать столько вкуснейших вариантов, на любой вкус! простор для фантазии огромный! Даже самый простой рулет смотрится на столе эффектно, только потому, что он РУЛЕТ!

Чтобы приготовить простой бисквитный рулет с бананом вам потребуется:

1. Яйцо 4 шт.
2. Сахар 150-200 г.
3. Ванильный сахар 1 пакетик
4. Растительное масло 3-4 ст.л.
5. Мука 1 ст.
6. Разрыхлитель 0,5 ч.л.
7. Крем фреш 500 г.
8. Сгущенное молоко 200-250 г.
9. Бананы 2 шт.
10. Орехи грецкие для украшения

Приготовление блюда по рецепту «Бисквитный рулет с бананом»

1. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром.
2. Влейте растительное масло, взбейте.
3. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляя в яичную массу, аккуратно перемешайте, чтобы не было комочков.
4. Противень застелите пергаментной бумагой, пропитанной растительным маслом, вылейте тесто и равномерно распределите по всей поверхности ложкой.
5. Поместите в разогретую духовку и выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета.
6. Хлопчатобумажное полотенце смочите водой, тщательно отожмите, расстелите на столе, сверху посыпьте слегка сахаром.
7. Готовый бисквит быстро переверните на подготовленное полотенце, снимите пергамент и сразу же сверните вместе с полотенцем в рулет, оставьте до полного охлаждения.
8. Крем фреш взбейте со сгущенным молоком до однородности.
9. Бисквит разверните, смажьте поверхность кремом, на край выложите очищенные бананы (загнутые хвостики срежьте), аккуратно сверните, получившийся рулет выложите на блюдо.
10. Оставшимся кремом промажьте рулет сверху, украсьте подсушенными и измельченными орехами.
11. Оставьте пропитываться на пару часов в холодное место.
12. Подавайте бисквитный рулет на стол, нарезав порционными кусочками.