Блины с лисичками
Что я люблю в кулинарии так это то, что изысканное, деликатесное и оригинальное почти всегда получается из самых простых ингредиентов. Из недавно купленных лисичек я сделала суп-пюре, а из оставшейся части – блины с лисичками.
До сих пор я и представить не могла, каким может быть сочетание блинов и лисичек! Мне кажется, что рецепт блинов с лисичками можно по праву отнести к деликатесам славянской кухни.
Ингредиенты:
- Блины, приготовленные по этому рецепту
- Лисички 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Лисички помыть, нарезать на небольшие кусочки.
- Отварить лисички в течение 5 минут в кипящей воде.
- Репчатый лук очистить, нарезать на мелкие кусочки.
- На сковороду налить растительное масло, затем обжарить на нем лисички в течение 3 минут.
- Добавить к лисичкам лук и жарить до готовности лука.
- Добавить соль, перец.
- На блин выложить 1 ст.л. начинки и свернуть его конвертиком.
- Блины обжарить на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки.
Оригинально,такой рецепт еще не слышала.Обязательно попробую.Спасибо
Делала на выходных нечто подобное. Получилось очень вкусно. Но я к лисичкам еще сыра добавила, а потом обжарила блины на сливочном масле. Спасибо за идею!
Попробовала — действительно ОЧень вкусно. Раньше мне готовить такую начинку как-то в голову не приходило. Нисколько не пожалела потраченного времени
Я рада, Света, что вы оценили рецепт! А ваши старания на кухне кто-нибудь оценил?
В первую очередь я сама, а затем остальные. Удивительно, но, почитав Ваши рецепты, мне захотелось многое приготовить. Раньше я злющая тащилась на кухню, а теперь я это делаю с удовольствием:)
Ну что ж, продолжайте радовать себя и своих близкий своими малеленькими кулинарными шедеврами!!!
По какому рецепту блины готовить?