Быстро маринованные шампиньоны в домашних условиях
Сегодняшний рецепт про то, как быстро и вкусно приготовить маринованные шампиньоны. В данном рецепте шампиньоны не подвергаются никакой термообработке. А маринуются грибы в смести из соевого соуса, меда и растительного масла. Добавьте в маринад немного сушеных трав , острого жгучего перца и гранулированного чеснока для придания дополнительного аромата и вкуса.
Такая быстрая закуска из шампиньонов к тому же малокалорийная. А грибы вообще обладают отрицательной калорийностью, т.е. на их переваривание организм тратит больше энергии, чем количество калорий в них. Именно поэтому отношу этот рецепт в рубрику «Рецепты здорового питания!
Чтобы приготовить быстро маринованные шампиньоны в домашних условиях вам потребуется:
- Шампиньоны 400 г.
- Соевый соус 4 ст.л.
- Мед 2 ч.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль, перец черный молотый, перец острый жгучий
- Гранулированный чеснок, сушеные травы по вкусу
Приготовление блюда по рецепту «Быстро маринованные шампиньоны в домашних условиях»
- Шампиньоны промойте, порежьте тонкими пластинками.
- Сложите шампиньоны в контейнер, добавьте соль, острый жгучий перец и черный молотый, чеснок и травы.
- Отдельно соедините жидкий мед с соевым соусом и растительным маслом. Полученным маринадом залейте шампиньоны.
- Накройте контейнер крышкой, пару раз встряхните и оставьте в комнате на 10-15 минут.
- Досолите грибы по вкусу, встряхните шампиньоны перед подачей на стол. Приятного аппетита!