Чернослив «Рождественский»
Этот рецепт прислала нам читательница Марина. Правда прислала давно и название закуски временно не актуально, тем не менее приготовить его можно в любое время — закуска будет воспринята на ура в любое время года.
Честно говоря, сама давно делаю нечто подобное, но без орехов и зелени. Вот недавно попробовала приготовить чернослив в гостях у мамы по рецепту Марины. Сфотографировала на мобильный телефон, но фотография не удалась, поэтому еще раз приготовлю на выходных и выложу картинку.
О закуске могу сказать одно — получилась она очень интересной: пикантная, остренькая и необыкновенно вкусная. Правда у закуски есть один существенный недостаток — исчезает со стола моментально!
Ингредиенты: (пропорции произвольные)
- Чернослив без косточки (покрупнее)
- Грецкие орехи
- Зелень (петрушка, кинза, базилик)
- Чеснок
- Сыр твердый (можно и без сыра)
- Майонез
Приготовление:
- Грецкие орехи растолочь, добавить мелко нарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок, натертый на мелкой терке сыр.
- Майонез добавлять в полученную смесь до тех пор, пока не получиться паста
- Заранее замоченный и отжатый чернослив начинить этой пастой и выложить на блюдо слоями, перемазывая майонезом.
- Посыпать зеленью.
Я думаю, что это будет классно! Я ,вообще, люблю все пикантное! А это блюдо по-моему само то! Обязательно сделаю на 1-ое Мая!
Я в студенческие годы частенько делала подобный салат, только сладкий — начиняешь черносливины грецкими орешками, и перемешиваешь с густой, домашней сметаной, взбитой с сахаром и ванилью. Улетала закуска со стола молниеносно! :-)
Спасибо за рецептик, сделала получилось очень вкусно:-)
Янина, о таком десерте я наслышана, но вот пробовать такую вкуснятину пока не приходилось!
Наталья, а когда фото будет??
Интересно как это должно выглядеть.
Так как вкуснее с сыром или без? Кто нибудь и так, и так пробовал?
Юлия, ну вкус и цвет как говорится… Мне нравится в качестве пикантной закуски с сыром и чесноком, а как десерт со сметаной любят мои подружки. Просто это два абсолютно разных блюда… Советую приготовить и так, и со сметаной и самой решить что вкуснее.