Чипсы из лаваша в духовке — рецепт с сыром
Никогда бы не подумала, что мне могут понравится чипсы. Обычные покупные чипсы я на дух не переношу из-за их неполезности, сверхсолености и «искусственности». А вот не так давно я впервые приготовила в духовке чипсы из лаваша – такие чипсы оказались по душе не только мне, но и моему сыну, и мужу.
За короткое время и с минимумом продуктов у нас получилась целая гора вкусных и хрустящих чипсов с сырным вкусом. Самое важное в этом рецепте – складывать кусочки лаваша тонким слоем, не внахлест. Тогда они равномерно зарумянятся и покроются хрустящей золотистой корочкой.
Чтобы приготовить чипсы из лаваша с сыром вам потребуется:
- Тонкий лаваш 200 г.
- Сметана 100 г.
- Чеснок 2 зуб.
- Яйцо 1 шт.
- Специи по вкусу – перец, паприка, сушеный укроп, мускатный орех
- Соль по вкусу
- Сыр твердый – в идеале пармезан – 40 г.
Приготовление блюда по рецепту «Чипсы из лаваша в духовке с сыром»
- Яйцо слегка взбейте при помощи вилки.
- К яйцу добавьте пропущенный через пресс чеснок и сметану, тщательно перемешайте.
- Лаваш смажьте тонким слоем полученной массы, затем порежьте ножницами на произвольные кусочки – обычно я делаю треугольники произвольной величины.
- Сложите кусочки лаваша на противень в один слой. Смотрите, чтобы кусочки не соприкасались между собой.
- Потрите на самой мелке терке сыр и посыпьте тонким слоем сыра кусочки лаваша.
- Сверху присыпьте солью, любимыми специями.
- Поставьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку до легкого зарумянивания.
- Готовые чипсы из лаваша остудите и зовите всех пробовать. Приятного аппетита!
Я тоже делаю чипсы из лаваша, но с сыром не пробовала. А зря.
Светлана, попробуйте, мне с сыром больше нравится. Особенно, если это пармезан — он делает такую аппетитную корочку сверху, что устоять просто невозможно!