Цветная капуста с чесночным соусом «Рекламная пауза»
Ничего особенного в этом блюде нету. Основной вкус достигается за счет простого в приготовлении, но очень вкусного и пикантного соуса. Кстати, с таким соусом можно подать и спаржевую фасоль, и брокколи, в любом случае получится вкусно.
Готовиться соус очень быстро, как раз за время рекламной паузы сможете его сделать. В результате с минимальными затратами времени вы получаете вкусный и полезный гарнир.
Ингредиенты:
- Чеснок 4—5 зубчиков
- Сметана 200 гр.
- Кефир 100 гр.
- Соль ½ ч.л.
- Цветная капуста 1 крупный кочан
- Зелень
Приготовление:
- Кочан капусты разделить на соцветия, бросить в слегка подсоленную кипящую воду и варить до полного приготовления.
- Для соуса чеснок пропустить через чесночницу, добавить сметану, кефир, соль.
- Дать соусу настояться 1-2 часа.
- Капусту выложить на листья салата, сверху полить чесночным соусом. Украсить зеленью.
