Десерт из апельсинов
Апельсин – вкусный и полезный плод, без которого немыслима современная кулинария. Он обладает очень сочной, освежающей мякотью и непревзойденным ароматом. Рыжая апельсинка красива и хороша сама по себе, а уж в десертах совсем бесподобна!
Из любимого многими яркого оранжевого чуда получаются потрясающие зимние десерты. Несмотря на свою экзотичность эти десерты из апельсинов просты в приготовлении. Вкусовые достоинства вы сможете оценить сами, и уверена, останетесь довольны. Этот воздушный десерт из апельсинов напоминает желе или мусс – легкий, свежий, аппетитный. Такой десерт попробовать согласится каждый.
Вряд ли встретишь человека, который не любил бы апельсины. С его неповторимым ароматом ассоциируется один из самых любимых и долгожданных праздников – Новый год! Это прекрасный повод приготовить яркий апельсиновый десерт – отличное украшение праздничного сладкого стола!
Ингредиенты:
- Апельсины 1 шт. + для украшения
- Лимон 0,5 шт.
- Вода 1 ст.
- Сахар 0,5 ст.
- Желатин 1 ст.л.
Приготовление:
- Желатин залейте 0,5 ст. холодной кипяченой воды, поставьте в горячую воду, чтобы он растворился.
- Из воды и сахара сварите сироп, влейте растворенный желатин, разогрейте на небольшом огне, но не кипятите – снимите с плиты.
- Фрукты тщательно вымойте.
- Натрите цедру апельсина на мелкой терке.
- Из апельсина и лимона выдавите сок.
- Цедру и сок добавьте в сироп, закройте крышкой и оставьте охлаждаться до комнатной температуры.
- Затем жидкость процедите, и взбейте миксером на полной мощности до превращения массы в пену.
- Взбитый десерт разлейте по бокалам или формочкам и поместите в холодильник до полного застывания.
- Перед подачей украсьте десерт дольками апельсина.
Сделала на пробу. Десерт легкий, не приторный, апельсиновая цедра придает нужную нотку. Обожаю такие десерты! Семье тоже очень понравилось. Огромное спасибо Вам, Наташа! Теперь точно знаю, что в нашей семье будет на сладкое в Новый год )
На здоровье, Елена! С наступающими праздниками! Мира, добра, любви и крепкого здоровья всему вашему семейству!!!!
Спасибо, Наташенька! И Вас с наступающими! Крепкого здоровья и огромного счастья Вам и Вашей семье!