Домашний горячий шоколад
Вы не замерзаете?!! У нас тут пришла весна, но на улице холод, а после выходных вообще до минус 20 обещают…
Вчера муж ходил на парковку, чтобы очистить от снега машину, а я так хотела его удивить, что решила приготовить ему домашний горячий шоколад. К слову, Сергей уже давненько просит приготовить ему этот согревающий зимний напиток. Он был в восторге – такой тягучий и сладкий…
Но самое главное, что в приготовлении горячего шоколада никакого кокао — только натуральный шоколад!
Ингредиенты:
- Молоко 500 мл.
- Шоколад горький или молочный 100 г.
- Крахмал 1 ст.л.
- Соль 2 щепотки
Приготовление:
- В сотейник или небольшой ковшик вылейте 300 мл молока и поставьте его на огонь.
- Выложите в молоко поломанный на кусочки шоколад и добавьте соль. Варите, помешивая, до полного растворения шоколада и начала закипания.
- В остальном молоке (200 мл) разведите крахмал.
- Как только молочно-шоколадная масса начнет закипать, тонкой струйкой, помешивая, вылейте разведенный в молоке крахмал.
- Подержите на огне, помешивая, до загустения и выключите.
- Разлейте по кружкам горячий шоколад и угощайте любимых!
Ух ты…. я просто обожаю горячий шоколад… у нас на Новом привозе на втором этаже очень вкуссным его подают…а вот приготовить его самой в голову не приходило!!! Нужно будет эти недочеты исправить и приготовить это чудо дома!! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!! :)
Натали, обязательно попробуйте, ведь это так просто, но так вкусно!!!
О дааааа! Сейчас очень актуально!:)
Приготовила шоколад!! Получилось очень вкуссссно!!!! Всем советую….. Я взяла черный шоколад и немного увеличила кол-во молока. Еще добавила две капли шоколадного ароматизатора. Наташ, давай еще нам напитки вкусные!!! Может капучино какое-то придумай :)
Очень вкусный шоколад. Будем теперь готовить долгой зимушкой-зимой.
На здоровьеце!!! Надеюсь, зима все таки будет не очень затяжной! :)