Еще один рецепт тонких блинчиков на Масленицу
Только что получила сообщение от Нургули с рецептом вкусных тонких блинов:
«Для меня Ваш сайт это просто находка, особенно пирог яблочный суфле. Даже знакомые шеф-повара такого никогда не пробовали.
Но вот мой рецепт блинчиков, получаются воздушные и тонкие.
Это самый удачный рецепт, который я когда нибудь пробовала.»
Ингредиенты:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 2 ст.л
- Молоко 2 стакана
- Сметана или маргарин 100 гр.
- Мука 1 стакан
- Соль щепотку
Приготовление:
- Яйца разделяем на желтки и белки.
- Желтки растираем со сметаной, после растираем сахар, добавляем молоко и муку, все хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.
- Отдельно взбиваем белки с солью, и добавляем в тесто. Тесто должно получиться жидкое и без комочков.
- Выпекаем очень тонкие блинчики.
Наташ, наверное «отдельно взбиваем БЕЛКИ с солью»? Рецептик интересный, надо будет попробовать сегодня :-)
«»Наташ, наверное “отдельно взбиваем БЕЛКИ с солью”? Рецептик интересный, надо будет попробовать сегодня «»
Точно, белки взбиваем с солью
Спасибо, уже все поправила.
Ой,я готовлю блины только по такому рецепту!Правда вместо сметаны использую сливочное масло)
Блинчики класс!!!Очень вкусные!!!Чем то напомнили вкус фафельных трубочек!!!