Фаршированные сушки-баранки
Рецепт на конкурс от Елены из Украины:
«Высылаю вам, Наталья, еще один интересный рецепт для конкурса.
В первый раз эти бублики я попробовала у бабушки, их она готовила достаточно часто, и только спустя какое-то время начала встречать в журналах.
Такие сушки-баранки удивят ваших гостей. Попробуйте, это очень вкусно!»
Ингредиенты:
- Фарш любой (свинина, говядина, курятина) 500 гр.
- Сыр твердый 500 гр.
- Яйцо сырое 1 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
- Сушки (баранки небольшие) 20 шт.
- Майонез 100 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Молоко
Приготовление:
- Сыр натереть на мелкую терку.
- Лук репчатый очистить и мелко нарезать.
- В готовый фарш добавить тёртый сыр, яйцо, мелко нарезанные луковицы, посолить, поперчить, всё хорошо перемешать.
- Бублики – баранки (сушки) замочить в теплом молоке, но так чтобы они не размякли.
- Баранки разложить на смазанном маргарином противне.
- В каждую из баранок положить фарш горкой.
- Сверху полить небольшим количеством майонеза или кетчупа.
- Посыпать тёртым сыром.
- Запекать в духовке на 15 — 20 мин.
очень хороший рецепт.Обязательно попробую.У меня тпохожий рецепт, только не в духовке, а в микроволновке и без сыра с кетчупом.Ваш рецепт обязательно испробую!!
оо, вот это извращение первый раз в Гродно попробовала)) но достаточно вкусно, если сушки не ванильные
Саша, а я этим рецептом давно уже пользуюсь, просто и вкусно!
Наташ, так я поняла что в Гродно это популярное блюдо. А вот в Минске ни разу не встречала. Сама тоже не делала, но уже неоднократно пробовала в гостях!
вкусно и сытно! спасибо:)
а я делаю такие бублики без сыра и майонеза, просто делаю фарш более сочный за счет свинины и лука — http://vkontakte.ru/photo68441480_162637940 (это фото моих бубликов)
Мы их называем «кольца сатурна». Мама их часто делала, когда мы маленькими были — хороший вариант подачи мясного блюда для детского стола!