Фаршированные сушки
Впервые я попробовала такое необычное блюдо, как фаршированные сушки, в 12-летнем возрасте. Тогда мы с мамой готовились к моему дню рождению и продумывали меню. А я как раз в каком-то журнале вычитала тот самый рецепт. Честно признаюсь, мама отнеслась с опаской к такой закуске, но фаршированные мясом сушки улетели со стола с такой скоростью, что с тех пор моему кулинарному чутью начали всецело доверять.
В том рецепте сушки были с начинкой из фарша, я же сегодня предлагаю вам совсем другой вариант. Он легче и вкуснее (на мой взгляд) по составу. Лично я этот способ подачи фаршированных сушек отношу скорее к горячим бутербродам, чем к закуске.
Ингредиенты:
- Сушки несладкие 18-20 шт.
- Сыр 70 г.
- Готовая курица (ветчина, колбаса) 150 г.
- Шампиньоны 50 г.
- Перец сладкий 1/2 шт.
- Молоко около 200 мл.
Приготовление:
- Сушки положить с легка теплое молоко и подержать их 10-15 минут, чтобы они слегка размокли.
- Выложить сушки на противень, покрытый бумагой для запекания.
- Шампиньоны порезать мелко и обжарить на растительном масле, соединить с мелко порезанной курицей, перцем и тертым на крупную терку сыром, все тщательно перемешать.
- В серединку сушек уложить полученную начинку.
- Поставить закуску в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
как необычно) думаю детям будет интересно)
Необычные, красивые сушки. Самое главное оригинально!
Удивительный рецепт! Гарантированный восторг у дегустирующих обеспечен! Взял на заметку!!! Спасибо)