Горячие бутерброды на сковороде – рецепт с картофелем, колбасой и сыром
Наверняка у каждой хозяйки, которая собирает гостей дома и накрывает праздничный стол, после праздников остается в холодильнике нарезка из разных сортов колбасы и мяса.
У меня такое долго не залеживается! Часто готовлю из мясной нарезки пиццу (например, такую) или использую для приготовления горячих бутербродов.
Сегодня предлагаю вам приготовить хрустящие и вкусные горячие бутерброды на сковороде. А начинка у нас будет из колбасы, сыра и сырой картошки. Удивлены???? Попробуйте, это вкусно, хоть и калорийно!
Ингредиенты:
- Колбаса, ветчина или другая нарезка примерно 50 г.
- Лук ½ шт.
- Сыр твердый 50 г.
- Яйцо 2 шт.
- Картофель сырой 2 шт.
- Соль, перец, любимые травы
- Растительное масло для обжаривания
- Хлеб или батон примерно 7 ломтиков (лучше не свежий)
Приготовление:
- Хлеб порежьте ломтиками толщиной примерно 5 мм.
- Колбасу или другую мясную нарезку порежьте мелкими кубиками.
- Лук измельчите, выложите к колбасе.
- Добавьте туда же мелко потертый сыр, травки, яйца, перемешайте.
- В последнюю очередь добавьте картофель, тертый на мелкой терке и слегка отжатый.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите на кусок хлеба начинку, положите его намазанной стороной вниз.
- Смажьте массой верхнюю сторону.
- Обжаривайте с двух сторон на медленном огне до румяной корочки.
Добавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравилось, но сомневаюсь, как будет держаться на хлебе
Не сомневайтесь, держится отлично! И вкусно!
На здоровье!
Попробовали, очень понравилось. Вкусно и быстро. Экспериментируем с начинками.
Ирина, начинка может быть любой! Я раньше делала просто сырные с мелко рубленым лучком. Мега вкусно!!!
На прошлых выходных готовила такие точно бутерброды… Все получилось отлично и с первого раза…. Классная идея таким образом готовить-теперь буду экспериментировать с составляющими… Делала просто на белом хлебе, думаю,что на бетоне будет ещё лучше:-)
Лисичка, смелых экспериментов тебе, а семейству- хорошего аппетита!
Ооооо,у моих такие аппетиты хорошие,что иной раз в тупик меня заводят…. Бывает,незнаю что и готовить…но с помощью Зефирки-справляюсь потихоньку:-)
Лисичка, засмущали!!! Придется стараться пуще прежнего :)))
:)